曉岳酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑，多吃魚可以健康長壽。曉岳酸菜魚制作精良，食材更是新鮮美味，品質，精制自有工藝，口味獨特，具有核心競爭力，適應全國各地市場。曉岳酸菜魚由總部統一研發專業料包，自有工藝中輔以各種名貴藥材，具有高營養價值，加上地道酸菜的配料，讓傳統口味更上一層樓。曉岳酸菜魚顛覆傳統，快捷方便，打包即走，外帶愛怎么吃怎么吃，口味和高端餐廳如出一轍，價格卻相當便宜。
曉岳酸菜魚不斷開發出新的、符合現代健康與潮流的新品種和經營形態，使曉岳酸菜魚加盟商能推出更多美食常變菜品，讓食客常有新感覺;曉岳酸菜魚延用輕松、愉樂的文字緩解就餐氣氛，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如傳統節日等不同的營銷文案，常變常新。
曉岳酸菜魚創立廚藝口齒留香，烤魚外皮脆香，肉質鮮嫩，口感軟嫩帶辣，色澤金黃誘人，營養非常豐富。曉岳酸菜魚傳統廚藝與現代做法相結合，制作標準化成本更便宜，價格親民，顧客多，市場前景好。曉岳酸菜魚結合現代人健康飲食的需求，打造綠色營養的鹵味，讓人們吃的更加健康。曉岳酸菜魚，開店選址靈活，經營簡單，輕松。
曉岳酸菜魚連鎖品牌作為市場上的人氣項目，所以現在市場上一些性價比更高的快餐反而更受追捧。曉岳酸菜魚走的是品牌路線，經過多年的發展，已經積累了很高的知名度和美譽度，品牌名已經普及到了絕大部分的消費者，只要知道品牌名，那么，消費者購買的可能性就會更高。
