受網絡、經濟整體下滑等影響，行業備受沖擊，直接導致餐飲市場回暖，火鍋更是躍居餐飲占有率名，據調查每十家餐飲店，就有一家是火鍋店。預計未來5年，火鍋店將從現有的40萬家發展到百萬家，火鍋市場前景廣大，但也形成了傳統火鍋競爭異常激烈的混亂局面，牛肉火鍋作為一種新的火鍋品類出現，從幾年前，發展到現在，形成井噴式爆發，全國起來，新鮮牛肉被譽為食材，無忌口，不過敏，低脂肪，健康美味，男女老幼無不喜愛。鮮牛肉火鍋已經被餐飲界譽為未來有潛力的餐飲項目。

　　足夠品質出眾。辛元鮮牛肉火鍋沒有任何添加劑，綠色健康。辛元鮮牛肉火鍋只用當天新鮮食材，任何注水或隔天的食材，我們不用。辛元鮮牛肉火鍋廚房是明檔式的，所有東西顧客都可以看到，從選材，到加工，再到上桌，全過程都在客戶眼皮底下完成。另外，在制作的過程中，無論是湯料熬制、牛肉丸現場手工制作、牛肉現場切，都是技術。牛肉丸純手打，手法技術都有獨特技巧。牛十幾個部位的肉，每個不同部位甚至切的厚度都有嚴格要求。如同它無數的老前輩一樣，仿佛一夜之間它就從天而降，然后以幾何倍數的方式復制增長。透過現象看本質，其興起的原因除了食客對新鮮味覺體驗的追求之外，更是在食品安全問題泛濫的大前提下對餐飲紅海的逆襲!其簡約而不簡單的食材與烹飪方式滿足了現代人對健康飲食的需求。”目前的潮汕牛肉火鍋是飲食市場上的一匹黑馬。 憑借的選材，傳統的做法，新奇的餐飲模式，真正達到既健康，有好吃，還好玩的理念。 我公司針對于不同地區的加盟商都有經理負責。 并且我公司的產品即將在央視、網絡、報紙等多個廣告渠道打開，勢必會牛肉火鍋新潮流。