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小煮面
  • 加盟行業:

    餐飲 > 面館

  • 適合人群:

    自由創業 在崗投資 現有公司增項

  • 品牌發源地:

    南京

  • 經營模式:

    代理 特許 合作

  • 成立時間:

    2012-05-17

  • 門店總數:

    352

  • 投資金額:10~20萬

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小煮面加盟介紹
小煮面加盟
  小煮面是南京小吃之一,俗稱大碗皮肚面。特點是不放醬油,材料多,多種菜來做搭配,焦入自制辣椒油和油渣味美鮮香
  南京小吃之一,小煮面的特點是不放醬油,味道偏清淡,里面的料和底湯就比較關鍵。葷面中好的是皮肚大碗面,湯料充足,類似于雜燴,少說也有10種東西,青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、香腸、肉絲……一鍋燴,那碗是特別大,湯多面少。
  調味不用油鹽,而是用板鴨熬出來的湯。雞鳴寺、靈谷寺的香菇面和素什錦都很不錯,湯是用香菇梗和豆芽熬出來的,特別鮮,沒有油花兒。雞鳴寺的那個地方尤其好,一排古色古香的長窗,像是時光倒流,窗外是山是樹,可以喝茶,還有小點心奉送,是和尚們自己做的素雞、五香豆、蘭花干,都很精致而且味美。
  給人印象深的面條,是南京的小煮面,它的特點是一碗一碗下,不論你外面有多少人排隊,灶上的師傅總是按照程序一步一步的來。灶上有兩只鍋,一個鍋下面,一個鍋煮澆頭。常見小煮面的澆頭是肉絲青菜,肉絲不超過十根,青菜幾片葉子,條件好的加點煮鴨子的水,燒開把肉絲青菜扔進去就行了,也有外加鴨油或豬油的。小煮面也有用皮肚做澆頭的,說南京人喜歡吃皮肚,大約來源于此。此外店里大多有煎好的荷包蛋備用,顧客需要可以外加,或就干脆叫雞蛋面。小煮面多用堿面,取其有韌性、耐嚼,煮的時候要掌握火候,面條與澆頭幾乎同時出鍋。小煮面的好處是清爽適口,湯味新鮮,碗碗單下,面條柔韌,與海內各種面條有著明顯的區別。
  當然,小煮面澆頭的變化遠不止此,加上大肉叫大肉面,加上排骨叫排骨面,加上雪菜叫雪菜面……雖然一般店里都有多少種供應,但當地受歡迎的還是肉絲青菜面,并被視為正宗的南京小煮面。
小煮面加盟優勢
小煮面加盟

  一、品牌特色明顯

  小煮面發展多年時間,一直都是依托連鎖體系,并且也規范化操作,給加盟者進行統一化管理。作為重慶四川經典小吃,已經被很多電視臺進行報道,提升品牌影響力,也將經典美味呈現給觀眾。如今,品牌連鎖店已經遍及更多城市,掌握更多成功案例。另外,品牌也經歷風雨,一直倡導健康經營理念,為食客帶去健康美味體驗,使得品牌快速發展。

  二、產品特色突出

  旗下的產品生產,都是有嚴格要求。保準產品質量,所以在選擇材料上面,有嚴格要求,使得原材料新鮮度提升,并且也采用傳統制作工藝。所以先進推出更多口味面食產品,達到20多種,從而滿足顧客不同口味需求。

  體現出產品美味,不僅僅是菜品新鮮度,還有湯汁熬制,以及加入調味料都是有比例加入。嚴格要求,可以使得產品味道十分鮮美,而且湯面中,也加入很多名貴藥材。把握火候,掌握技能,熬制出湯品,鮮亮濃郁,聞起來味道就很鮮美,忍不住要品嘗一口。產品營養價值豐富,符合當下人飲食需求。如此出色產品,可以快速打響市場,取得穩定業績,也增加產品競爭力。

  三、優勢加持,讓你輕松掌握市場

  1、產品更新快速:總部對產品更新,已經掌握豐富經驗,也掌握研發能力。時刻關注面食時尚元素,融合到產品制作上面,推出之后,就可以獲得消費者認可。

  2、產品價格管理嚴格:產品價格沒有任何波動,一直都是將優惠價格呈現,讓顧客可以安心購買品嘗。

  3、營銷策劃方案多:總部有豐富營銷策劃經驗,人員會根據加盟者當地消費情況,策劃出合理營銷方案,根據季節和節日變化策劃出營銷活動方案,快速提升產品銷售量。

  4、完善售后服務:持續跟蹤服務,為廣大合作者提供售后服務,讓每個合作者都可以輕松掌握。

小煮面加盟條件
  1、加盟商要有真誠長遠的合作態度,熟悉當地市場。
  2、加盟商要有一定的相關經驗,要能熟悉相關的一些運作流程,并認同品牌的理念。
  3、具有一定的資金實力和管理能力,擁有合格的商譽和智慧之選意識。
  4、加盟商是要一間符合總部要求的店鋪,自有或者是簽訂了租賃合同的都可以。
  5、愿意接受總部培訓以及指導,執行總部統一價格。
  6、加盟商的交際能力一定要好,在當地要有比較好的人脈。
  7、富有責任感和開拓精神。
小煮面加盟流程
  1.電話咨詢-撥打全國加盟熱線,由專業人員為您介紹服務流程
  2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎,首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
  3.簽約-簽訂房屋租賃協議,丈量門面尺寸,預約簽約(合作協議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。
  4.設計-由總部專業設計師進行門面裝修設計,出具效果圖,并有專業施工隊進行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現品牌和吸引顧客的一亮點,也能體現加盟店的專業性,合作雙方一定重視。
  5.人員培訓-招聘店員,送至總部進行專業產品培訓。
  6.開業準備-裝修結束后,公司紀檢部門驗收合格,即可訂貨發貨,到店進行擺放,調試設備,試營業。
  7.正式開業-布置店內形象,發放開業促銷宣傳單,公司人員到店協助開業。

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    2025-08-26 08:22:18 來自 中國 39.191.135*
  • 我想加盟,請聯系我謝謝

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    2025-08-23 22:38:58 來自 天津市西青區 42.122.78*
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    2025-08-23 09:04:12 來自 山東省濟南市 39.82.65*
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    2025-08-20 14:16:43 來自 江西省南昌市 59.52.247*
  • 很看好此項目

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    2025-08-16 12:55:43 來自 湖南[聯通] 43.250.201*
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