自制羊蝎子火鍋怎么做才好吃?其實自制羊蝎子火鍋的做法非常簡單，并不一定要看自制羊蝎子火鍋做法的視頻菜才能學會，跟著自制羊蝎子火鍋的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美食吧。

自制羊蝎子火鍋的做法：

1、把買回的羊蝎子先用水焯一下，去掉血水。

2、取高壓鍋一個，然后將羊蝎子放入，倒入沒過羊蝎子的水，然后將火鍋調料放入，再調入少量的鹽，放入幾片姜，水開后壓15分鐘就做好了，如果不用高壓鍋，中火一個小時，但是要多放水。

3、把醬好的羊蝎子連湯一起放到電磁爐上或者電涮鍋中，涮些你喜歡的青菜豆腐羊肉片等，因為這個湯煮過羊蝎子，所以湯要更濃厚更鮮美。