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一號飯堂牛肉丸

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

廣東
經營模式：

代理
成立時間：

2018-06-16
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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一號飯堂牛肉丸加盟介紹

　　一號飯堂牛肉丸是廣東有名的漢族小食。來源于客家菜。已有近歷史。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸具備特色而聞名。

　　牛肉丸作為的潮汕小食，在汕頭已有近歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。

　　改革開放以來，一號飯堂牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。

　　傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用制造的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。

　　一號飯堂牛肉丸數年來一直注重產品的質量，選料上乘。以"美味、衛生、實惠、健康"的牛肉制品享譽潮汕，成為品牌，深得各界消費者贊譽。至汕頭觀光、旅游的海內外嘉賓及各地旅行團亦經常光臨品嘗;國內及香港多家報章及電視臺亦曾報導及采訪過。

一號飯堂牛肉丸加盟優勢

　　食品種類變化多，對年輕顧客有很高的吸引力

　　別看一號飯堂牛肉丸主要銷售一些丸類食品，但是它的種類并不少。牛肉丸中有純手打牛肉丸、牛筋丸、牛腿肉丸；海鮮丸中包括包心魚丸、烏魚丸、章魚丸、螃蟹大蝦丸等等。很多年輕的顧客都喜歡味道多變的食品，一號飯堂牛肉丸這種豐富的食品種類，正好符合當前顧客的需求。另外，18到40歲的顧客也正在成為消費市場中的主力軍。

　　特別為新鮮的食品而生，所有食材都是經過悉心挑選的

　　一號飯堂牛肉丸不僅口感好，而且十分新鮮，所有的牛丸、魚丸和蝦丸，都是選用當天新鮮的食材制作而成。遠距離會采用冷凍運輸的方式，一般盡量在較短時間內將食材配送到每個店面內。很多顧客對一號飯堂牛肉丸有不錯的印象，吃完他家的丸子從來不會肚子痛，從外表都能看出其新鮮的程度。

　　成為加盟商之后的扶持多，手把手幫助走上正途

　　成為一號飯堂牛肉丸的運營商，不僅代表著能夠得到品牌使用權、產品銷售權，而且公司還有很多人性化的扶持政策。例如前期一號飯堂牛肉丸店面的選擇、裝潢、推廣、運營指導、運輸以及售后服務等等，全部都在公司的指導下完成。依托一號飯堂牛肉丸完善的政策，數百位加盟商都實現了店面的成功運營，打響了在市場中的名氣。

一號飯堂牛肉丸加盟條件

　　1、須有較強的品牌意識，了解一號飯堂牛肉丸品牌忠誠度，認同一號飯堂牛肉丸公司的企業文化和品牌價值，認識加盟一號飯堂牛肉丸品牌優勢。
　　2、認同一號飯堂牛肉丸品牌、品質、經營理念和運營模式。
　　3、自有資金充足，資金來源合法，有很好的資金信用。
　　4、店面地理位置交利，人流量大目標消費者明確。
　　5、執行和遵守“一號飯堂牛肉丸”的各項經營管理體系。
　　6、有較強的社會公共關系協調能力。
　　7、具有品牌至上、信譽第1的經營頭腦和意識，具有市場應變能力和競爭能力，具有不錯的執行能力與強烈的品牌意識。

一號飯堂牛肉丸加盟流程

　　1、了解咨詢
　　加盟者在網上了解一號飯堂牛肉丸加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
　　2、雙方意向溝通
　　了解一號飯堂牛肉丸加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理一號飯堂牛肉丸相關項目，這是一個相互選擇的過程。
　　3、填寫申請
　　提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進行合作資質評估。
　　4、品牌授權
　　總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經營證書及牌照。
　　5、選址建店
　　總部對于店面選址給予相應配套的選址方案，保持合作者選擇更優店址。
　　6、統一設計裝修一號飯堂牛肉丸按照統一的店面形象對加盟店進行設計和造價預估，雙方確定后，交由第三方施工隊由第三方施工隊完成施工。
　　7、開業前培訓
　　遵照一號飯堂牛肉丸特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
　　8、開業策劃
　　開業經理制定開業計劃，全程指導開業工作，并保持開業物料的籌備發送。
　　9、新店開
　　一號飯堂牛肉丸有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定影響力并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營打好基礎。

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