漁火相伴酸菜魚米飯在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎上，以挖掘餐飲產業被低估的價值為使命，海納中外餐飲經典菜式，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。店面經營規模囊括大排檔、小檔口、美食城、休閑吧等多種形式，不僅迎合人們的不同需求，更覆蓋各種消費群體。公司在承襲傳統火鍋、中餐、中式快餐的基礎上，注入前沿的時尚元素打造出別具一格的菜式和風味，快餐模式可做特色菜，也能單點套餐。
　　漁火相伴酸菜魚米飯是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓顧客回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。四種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭。它的特色麻香魚，傳承工藝，再現經典，美味香辣魚，麻辣爽口，吃的過癮。招牌酸菜魚，蜀都風味，養生醒神，新品番茄魚，營養豐富，滋養補身。該公司給廣大消費者提供一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味，受到不少人們的鐘愛。
　　漁火相伴酸菜魚米飯，以鮮美的味道，俘虜了消費者的味蕾，進而撼動門客的心靈，漁火相伴酸菜魚米飯讓門客流連忘返，一魚道破商機，營養魚快餐，創意石鍋烹，人氣新美食，酸菜魚原料半成品統一配送，口味穩定，操作簡單，五分鐘快速出餐，是正宗的酸菜魚，該公司成功的贏得消費者共同的好評和支撐。就好像人人都喜歡好看的服裝一樣，沒有特色，味道不夠好的美食，沒人喜歡。