伊貝紫面包堅持“取材，產(chǎn)品健康，做老百姓吃得起的面包西點”的原則，具有強大的市場潛力。它在考慮普通民眾健康的前提下，力求讓每個老百姓“都能吃得起面包”和“每天都想吃面包”，讓伊貝紫面包產(chǎn)品成為老百姓購買的主流食品之一!除了在產(chǎn)品的價簽上標注主要營養(yǎng)成分，店內(nèi)還配備餐品推薦搭配卡片。這樣可以有意識的引導(dǎo)顧客根據(jù)需要，選購與主食相搭配的飲品、輔食，使伊貝紫面包產(chǎn)品滿足顧客一日三餐所需，保持每餐營養(yǎng)均衡攝入，并能長期合格的購買食用，真正走入老百姓的餐桌。伊貝紫面包新加坡多元文化融合特色，兼具英式的優(yōu)雅、日式的含蓄、中式的端莊、馬來西亞的斑斕，形成了一種清新自然、健康舒適、環(huán)保時尚的文化氛圍。
實力雄厚
伊貝紫面包是國內(nèi)打造東南亞熱帶風(fēng)情的主題面包烘焙坊。伊貝紫面包品牌從店鋪的裝修設(shè)計、空間的裝飾布局，產(chǎn)品的生產(chǎn)包裝、設(shè)施的選取使用、店鋪的運營管理等各方面，都充分體現(xiàn)了這一文化理念。新加坡本身就是一個兼容性極強，匯集了各行業(yè)人才的。這一點從它作為一個小國卻在亞洲經(jīng)濟發(fā)展中迅猛抬頭，占據(jù)重要地位可以得見。在這樣的土壤上，伊貝紫面包不時吸納來自世界各地西點烘焙行業(yè)的不錯人才和先進技術(shù)，不斷創(chuàng)立和超越。目前，品牌擁有著東南亞乃至整個亞洲地區(qū)的烘焙設(shè)備和技術(shù)，擁有一批的管理者和員工，具備多方面的品牌管理和服務(wù)體系。伊貝紫面包堅信：創(chuàng)立是品牌永遠的生命!
對學(xué)員進行系統(tǒng)的培訓(xùn)
伊貝紫面包擁有完整的培訓(xùn)體系和標準化的培訓(xùn)手冊，并由具備多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的培訓(xùn)人員對學(xué)員進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。伊貝紫面包總部對學(xué)員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結(jié)合的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)地點設(shè)在公司開設(shè)的直營店內(nèi)，這樣學(xué)員能夠直觀地學(xué)習(xí)在實際經(jīng)營中所遇到的問題，使學(xué)員今后在餐廳的實際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，保持餐廳的管理與運營。伊貝紫面包總部長期開設(shè)強化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財務(wù)管理以及經(jīng)營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。伊貝紫面包總部的培訓(xùn)系統(tǒng)分為：基本層--禮儀、服務(wù)培訓(xùn)，管理層管理機制培訓(xùn)等;技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標準、制作工藝，成本控制、衛(wèi)生標準等;輔助層--食品采購、財務(wù)管理等。
