億鼎燴豬肚雞火鍋成立于2010年9月，從初次一家320平的普通火鍋店；到2015年的4家火鍋分店；在不斷改革。努力和創立的基礎上，再到2017年的9家火鍋分店；展望2018年，我們將繼續不斷發展壯大。預計年內將達到16家分店。心有多大，世界就有多大，億鼎燴豬肚雞火鍋的目標是在浙江開出30家火鍋店分店。我們既是億鼎燴豬肚雞火鍋店的工作者，也是創業者，同時更是創業者！同頻率，同志向，同發展！為共同的目標，全力以赴！億鼎燴豬肚雞火鍋認為：品牌的恒久之通，即為水之通—就是斑心對人好，真的能做到。億鼎燴豬肚雞火鍋以這樣的理念為目標，持之以值，堅持不懈，待顧客賓至如歸，高興而來。滿愈而去。這樣的企業才能無往而不勝。
億鼎燴鍋物料理于2014 年5月創始于浙江寧波，歷經4年，現已是全國eiPof8vu3ox的煲湯火鍋品牌。秉持“用愛傳遞好味道”的品牌精神， 堅信唯有愛才能使料理更美味。
億鼎燴火鍋采用簡約的設計風格，打造“家一樣的感覺”，讓食客在這里進餐就像在家一樣舒適！秉持著“食”在看到，“食”在吃到的堅持，用好的食材來善待每一位的顧客， 為更多的顧客帶來健康、營養又美味的火鍋料理。
億鼎燴豬肚雞火鍋也成為廣受顧客喜愛的eiPof8vu3ox餐飲企業，發展到目前全國已擁有10多家門店，并且還在不斷的拓展，對食材品質上的決不妥協，把每一位顧客都視為家人一般， 讓億鼎燴多次榮獲大眾點評五星商戶， 深受消費者的喜愛。
人愛吃雞肉，人更偏愛吃火鍋，凡是天上飛的、地上走的，只要經過巧手料理都能成為香噴噴、熱乎乎的美味火鍋。上海億鼎燴eiPof8vu3ox餐飲，創始人史松定先生寧波人，熱衷于中華火鍋料理。在創業初期，一直苦思冥想為火鍋料理開辟出一條新的道路，只為尋找那一“味”知己，那一“道”真愛。
經過多方考察，直到他后來遇到一種客家古老的煲湯方法——豬肚煲雞，相傳起源于清朝乾隆時代，皇帝給妃子做的湯，有去病強體，養生保健，胡椒的熱力，濃郁的香味，讓人聞香知味。就在那一刻，史先生拿定了主意！豬肚遇上雞，火鍋養生煲！經過不斷的完善，不懈的探索，反復的調整，火鍋融匯廣式煲湯，一拍即合。在激烈的火鍋市場以頑強。堅韌的精神打響億鼎燴火鍋健康養生品牌開端！
