無油無明火無噪音，卻能烹出經典的臺灣美食。8月18日上午，記者在“一點味”長沙火車站店看到，廚房就設置在餐廳內部，沒有火繚繞的場景，一份份美食就從廚房內新鮮出爐了。廚房無無火，是全國創的綠色廚房。

　　“一點味”的豬牛羊肉均來自好的農場，在產地加工成真空熟食，再物流與空運直供長沙。據了解，“一點味”餐吧是全國少有的幾家獨立擁有養殖農場的餐飲企業。

　　“一點味”廚房采用全透明設計，整個烹制環節完全展示在消費者面前。原料生產與制作過程從不使用任何食品添加劑，顧客可以檢視廚房后再就餐。

　　記者在餐廳中看到，每張餐桌的墻上都擺滿了書，食客隨手可取。不少等餐或用餐完畢的顧客還可悠閑地看書。“一點味”還開放了無線上網服務，潮男潮女或者商務人士都能在此享受網上沖浪或遠程辦公的便捷。