隱竹是上海引統餐飲管理有限公司成立以來，融會貫通亞洲飲食文化的精粹，創立的日本創意料理品牌。
千年以來日料的演化與發展，使其蘊含著深邃的滋味。隱竹力求傳統與沿新的融合，不斷賦予其新時代的特色，滿足餐飲市場多樣化的需求及消費者嘗新的心理。隱竹在日式料理的基礎上， 將配料和裝盤依照客人的口味和感觀進行了改進。價位零售價自人民幣叁元起至人民幣壹佰多元不等，讓不同消費層次的顧客都可以消費購買。
隱竹所采用的原材料如各種新鮮魚類、魚籽、壽司醋等大部份均從日本、歐洲等地進口。特別是壽司飯所選用的大米，是從外引進的世界品質米，在國內指定的生產基地，完全按照外來品質米生產技術規程種植，并采用世界先進的設備加工而成。用其煮成并加以調味的壽司飯，粘而不糯，越嚼越甜。即使置于冷藏狀態，隔天不回生，口感依舊香甜味美。同時，我們在日料菜品也不斷地推陳出新。為了確保品質，當日做的料理到晚間適當的時候全部對折出清，決不隔夜銷售，我們真誠地用隱竹的品質留住每一位顧客的心。
隱竹加盟省卻了加盟者大量前期工作，將復雜的操作程序簡單化，為加盟者提供更多服務;使開店簡化為一個"復制"成功的模式，使加盟者減少加盟壓力，發揮連鎖加盟的真正魅力，為加盟者實現創業夢想、成就事業、享受美好人生。
隱竹活力非常，活用自己的優勢，打造更多服務于客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。還給創業者提供包含運營管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品方法在內的統一服務。隱竹日本料理自助運用各類媒體資源，不停的為隱竹日本料理自助品牌造勢，使其深得人心。
隱竹開創了料理行業的后一片“藍海”市場，在隱竹特有的經營模式下，必將市場消費潮流，帶來市場消費的。悠閑的生活狀態讓每一個普通人都能不為生活折腰.去做更多真正喜歡的事情。并精益求精的堅持下去.從而不斷實現自我并步.形成了-種隨處可見的匠人精神。深受其影響，隱竹從創建開始，就秉持這種‘匠人精神“。在浮躁、變動、功利的餐飲業中脫穎而出.
