羊老大羊肉館將廚房從幕后搬到前臺(tái)，透明化的食品加工過(guò)程，干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，包括礦泉水和面現(xiàn)吃現(xiàn)做等，讓顧客對(duì)美食的加工過(guò)程一覽無(wú)余。明廚亮灶，成為市場(chǎng)發(fā)展的大趨勢(shì)，羊老大羊肉館實(shí)力開(kāi)創(chuàng)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。生產(chǎn)基地內(nèi)均配有統(tǒng)一的生產(chǎn)流水線，操作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，專門(mén)的品控體系、時(shí)刻監(jiān)督生產(chǎn)質(zhì)量，提高/增加所有產(chǎn)品口味統(tǒng)一。生產(chǎn)基地的運(yùn)作，物流體系的完善配合，使每一家合作店面輕松保持貨源充足，產(chǎn)品新鮮。
羊老大羊肉館自從成立以來(lái)始終秉承“用實(shí)力提高品質(zhì)，用品質(zhì)發(fā)展品牌”的理念，以“創(chuàng)造企業(yè)、培養(yǎng)人才”為發(fā)展，以“良心運(yùn)營(yíng)，實(shí)力給提高/增加”為目標(biāo)，更致力于為客戶打造有時(shí)尚化、品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲門(mén)店。
羊老大羊肉館是中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個(gè)身體,羊老大羊肉館，萬(wàn)元輕松起步，整店輸出，零經(jīng)驗(yàn)7天開(kāi)店,羊老大羊肉館，11大系列，百種產(chǎn)品，輕松滿足顧客多樣性的需求。
所用羊肉以信陽(yáng)羔羊基地原生態(tài)放養(yǎng)的鮮嫩羔羊?yàn)橹鳎x羊鮮骨，輔以全國(guó)品牌的礦泉水保護(hù)區(qū)-鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)礦泉水精心熬制而成，汁濃潔白，口感特有，滋補(bǔ)養(yǎng)生，形成了“味鮮香、肉嫩爛、營(yíng)養(yǎng)均衡、肥而不膩、不腥不膻、回味無(wú)窮”的特有風(fēng)味，在中原地區(qū)有較高聲譽(yù)，被譽(yù)為“中原優(yōu)先湯”。 人視察時(shí)，對(duì)羊老大羊肉湯給予了高度評(píng)價(jià)。
