伊隆牛肉面自2002年成立以來，致力于為消費者提供的牛肉面品種多樣，價格實惠，因而市場銷量一直都呈穩定增長的態勢，是一個很被加盟者看好的創業加盟品牌。強大的連鎖體系，較低的加盟費用，將很大的經營空間帶給加盟商，因此伊隆牛肉面受到了許多中小加盟者的追捧。目前，全國各大城市都有了加盟店連鎖店，家家生意紅火。

　　伊隆牛肉面相傳已有悠久的歷史，剛剛進入市場時此面以湯為重，湯則以牛、洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經澄清處理后使用，其味清香撲鼻，具有風格。為了招徠生意，店主推出“進店一碗湯”的讓利經營方式。顧客喝完湯后，頓覺爽口醒胃，食欲大振，從此伊隆牛肉面的名氣不脛而走。

　　伊隆牛肉面在此基礎于上又在牛肉湯的“清”上下功夫，在“味”上求發展，在“質”上求時常，終以“湯清鏡，肉爛者香、面細者精”的獨特風格，把伊隆牛肉面推向了爐火純青的高度，臻于完善，在色、香、味、形上很下功夫，使湯、面、味都上了一個新臺階，突出了清湯、肉嫩、面精神、味香的特點，終于形成“、二白、三紅、四綠、五黃”(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統一的具有特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。

　　伊隆牛肉面為了弘揚中華民族不錯的飲食文化，使飲食和城市文明相結合，立足市場，營造特色，挖掘優勢，豐富人民的生活，不斷研制、挖掘、創立推出了“系列牛肉面”，成為正宗、地道的牛肉面風味小吃，受到廣大消費者的青睞。