優(yōu)珍蘋果醋公司創(chuàng)辦于2013年，歷經(jīng)多年山西優(yōu)珍已經(jīng)發(fā)展成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、包裝材料制作、產(chǎn)品自動化生產(chǎn)、線上線下銷售為一體的綜合性現(xiàn)代化飲料工業(yè)企業(yè)。
公司立足全國，自建3大核心生產(chǎn)基地，獨(dú)立研發(fā)中心，多年來集結(jié)眾多飲料行業(yè)、科研人員、產(chǎn)品設(shè)計(jì)師，以前沿的生命科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，打造有益消費(fèi)者健康生活、補(bǔ)充人體營養(yǎng)、口感超群的多種高品質(zhì)產(chǎn)品，近年來公司接連打造數(shù)款爆品，依托流通、商超KA、線上主流電商平臺等三大核心銷售渠道，短短幾年時(shí)間里業(yè)務(wù)覆蓋全國。
蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調(diào)味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。
人類生產(chǎn)、食用果醋有悠久歷史，比糧食醋早很多年。10世紀(jì)時(shí)葡萄醋在法國已相當(dāng)盛行，17世紀(jì)以后歐洲各國結(jié)合各自的物產(chǎn)和飲食習(xí)慣生產(chǎn)出不同品種的果醋，各種類型的果醋產(chǎn)品已是層出不窮。果醋產(chǎn)品的商業(yè)開發(fā)從20世紀(jì)80年代末開始起步，隨著果醋營養(yǎng)、保健作用的不斷挖掘和發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者已逐漸認(rèn)識并開始接受果醋產(chǎn)品，而且已經(jīng)有了一定的市場。而蘋果醋因其原料豐富、用途廣泛，已經(jīng)成為果醋家族中的重要一員，其產(chǎn)量及所占比重正節(jié)節(jié)攀升。
蘋果醋飲料國家標(biāo)準(zhǔn)《蘋果醋飲料》GB/T 30884-2014于2014年9月30日發(fā)布，2015年4月1日正式實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)對蘋果醋使用的原輔料、特征性有機(jī)酸進(jìn)行了規(guī)定，明確提出不得使用糧食等非蘋果發(fā)酵產(chǎn)生或人工合成的食醋、乙酸、蘋果酸、檸檬酸等調(diào)制蘋果醋飲料。
優(yōu)珍蘋果醋口感好，微甜，不太酸，是蘋果濃縮汁，蘋果原醋配制的，不添蔗糖。
