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陽氏田鴨腸火鍋
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 地方特色菜
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱陽氏田鴨腸火鍋
  • 成立時間2011-05-14
  • 門店數250
  • 公司地址山東省日照市五蓮縣
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
陽氏田鴨腸火鍋加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 130㎡ 130㎡ 130㎡
陽氏田鴨腸火鍋加盟基礎費用 裝修費 4.94萬元(380元/㎡*130㎡) 4.55萬元(350元/㎡*130㎡) 4.16萬元(320元/㎡*130㎡)
經營設備費 2.8萬元 2.5萬元 2.2萬元
首批進貨費/原料費 4.5萬元 4萬元 3.5萬元
廣告宣傳及開業費 5000元 4000元 3000元
小計 12.74萬元 11.45萬元 10.16萬元
陽氏田鴨腸火鍋加盟成本費用 門店租金 1.52萬元/月(3.9元/天/㎡) 1.48萬元/月(3.8元/天/㎡) 1.44萬元/月(3.7元/天/㎡)
人員工資 1.5萬元/月(5000元/月/人*3人) 1.38萬元/月(4600元/月/人*3人) 1.29萬元/月(4300元/月/人*3人)
水電雜費 3500元 3200元 2900元
流動/儲備資金 9.06萬元 8.59萬元 8.2萬元
小計 3.37萬元 3.18萬元 3.02萬元
陽氏田鴨腸火鍋加盟總費用 加盟合計 16.11萬元 14.63萬元 13.18萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

陽氏田鴨腸火鍋加盟介紹
陽氏田鴨腸火鍋加盟
  國色天香牡丹王,天府一絕田鴨腸”。
  川味重辣,川人愛麻,一份熱氣騰騰的四川火鍋就是身處“天府之國”的巴蜀人安逸、悠閑美食文化的佳詮釋。
  而一提到聞名天下的四川火鍋,以去腥去燥辣椒和中藥配比底料工藝為特色、備受蜀人喜愛的陽氏田鴨腸火鍋,讓很多老巴蜀人說起來都是津津樂道。2005年,陽氏田鴨腸火鍋成功申報四川“非物質文化遺產”,成為巴蜀文化瑰寶殿堂中的又一顆明珠。
  然而在社會變化飛快的今天,一些“老店”卻在新時代背景的洗禮下發展遭遇瓶頸。傳統經營管理模式與年輕人口味的細微變化,都讓文化與手藝的傳承變得困難,逐漸消逝的“老店”并不在少數。
  “一根鴨腸就是一部美食經,曲曲折折的腸子演繹出了百轉千回的滋味。”據了解,作為成都市的一張飲食名片和彭州本地餐飲大鱷,田鴨腸從當初的一家小店做起,逐漸成長為川內有名的餐飲火鍋品牌,一路走來也是非常曲折。
  1926年,陽氏田鴨腸火鍋的創始人用一根鴨腸“汆”出美食創立了招牌。不同于傳統川味火鍋的厚重紅油,陽式田鴨腸自成特色,屬于秘而不宣的家族絕技,廣受歡迎。然而歷經多年滄海桑田的變化,從戰亂到各種“運動”,田鴨腸火鍋的手藝猶在,但經營幾度擱淺。
  直到1999年,陽氏家族第二代創業者、29歲的陽永強接過父輩的美食“遺產”,從僅有14張桌子的街邊夫妻店做起,沒想到在四川彭州一炮走紅。“一開業就非常不錯,高峰期排隊等候是常事,晚上12點過還有人來吃。”陽永強回憶說,這家“夫妻店”為他掘到了人生桶金,僅開業當年便帶來了逾百萬元實現目標。
  而傳承自始于1926年的陽氏家傳火鍋秘方,其創的辣椒蒸煮工藝和嚴格的中藥配制比例特色,成就了陽氏田鴨腸火鍋“好吃不燥火”的秘密自有工藝,并成功申報非物質文化遺產“田鴨腸火鍋技藝自有工藝”。
  然而“老店”、“非遺”招牌并不代表一切。2006年公布的數據顯示,批非物質文化遺產名錄共計518項,而飲食類共8項,僅僅占了一個尾數。此外還有不計其數的美食遺產被忽略在歷史中。
  這不單是民眾認可上的困難,大的阻礙還是這些醞釀著幾千年食文化遭遇了與時俱進的難題,經營中的阻力才是真正導致濃厚的歷史文化底蘊消亡的罪魁禍首。事實上“申遺”不是良方,畢竟能打造出“王致和”腐乳釀造、醬菜制作、“全聚德”掛爐烤鴨等大眾普遍認知品牌的還在少數,而這些中外馳名的品牌也不是站在歷史榮譽簿上吃老本。
  正如陽氏田鴨腸火鍋的店長譚經理所說,陽氏田鴨腸火鍋店是一家祖孫三代傳承的“家寶”,創味道自然也是毋庸置疑的。“但現在這個競爭激烈的火鍋市場,光靠一個口碑還遠遠不夠。”譚經理稱,“獨到老手藝傳承,加上現代化的經營管理創立,更要擁抱時代變化、適應人們口味,才是長遠之道。我們也在繼續學習、探索中。”
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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