因為地理環境不同，所以形成了南北美食文化差異。在我國的北方，面條是很受歡迎的一種主食，特別是在晚上的時候，有很多家庭選擇吃面條。在當下的消費市場上，有很多面館品牌，比如說煙臺樂天拉面。煙臺樂天拉面品牌隸屬于樂笑天餐飲管理總部，公司的總部在我國的煙臺，距今已經成立很多年。在發展期間，公司主要從事面食方面的研究，其中以拉面為主。滿足消費者們的飲食需求，同時也繼承和弘揚我國的美食文化。
在公司的用心運營管理之下，現在煙臺樂天拉面品牌取得了很好的發展。在很多城市，都有煙臺樂天拉面加盟面館，而且生意都很不錯。品牌公司實力很強，旗下有大型的廚房、現代化的辦公室、職工宿舍等等。公司的運營管理體系很完善，而且規章制度很健全。在公司的不同部門，有各種各樣的人才。在研究摸索的時候，以我國傳統的面食文化為基礎，并根據當代消費者們的飲食特點，進行改良升級，所以市場人氣很高。
在傳統堂食經營模式的基礎上，煙臺樂天拉面品牌公司還利用互聯網，與外賣品牌合作，為消費者們提供外賣服務。因此，在平日里，客源很穩定，生意很紅火。面館為消費者們提供的面種類有很多，比如說牛肉拉面、雞絲手搟面、醬肉刀削面等等。這些面都是拉面師傅手工制作的，所使用的面粉都是高質量的。在煮面的時候，都是用大骨頭湯。面筋道爽口，面湯鮮美有營養。不管大人、小孩，還是老人，都宜食用。
