遇椿古法湯包,顧客定位為注重飲食質量的人,注重身體健康的人,打造的是店內面積80平方米以上,營養味道好,大眾消費以湯包、粥、面、米線等傳統小吃快餐品牌。
遇椿古法湯包有今天的成就,這不是偶然的,而是必然的。畢業于人民大學MBA工商經濟管理碩士的陳勇先生,是遇椿古法湯包的創始人,現任重慶包粥正餐飲管理有限公司董事長。他本著特色是暫時的,創立是時間久的這一經營理念,領導自己的團隊努力打造自己的企業文化,嚴格要求讓企業文化深入其中,時時推出營養、健康、時尚的新產品,提高服務質量,讓顧客感受到遇椿古法湯包不但菜品營養、味道好、就餐環境好、吃得合格、吃出健康,而且服務質量更好。
遇椿古法湯包從2004年開店以來,到目前已發展直營店15個,,從2006年開始加盟,現已有加盟店100多個,穩定性95%,直營店、加盟店分布重慶主城區、重慶區縣、四川省。隨著人們對健康飲食理念的需求,目前,公司調整戰略目標,讓店與產品都上檔升級,由原來的單獨以早餐為主的定位,升級為:努力打造店規模小就餐環境好、食品材料好、營養高、大眾消費的快餐受尊敬的品牌。陳勇先生人民大學MBA畢業之后,又繼續在高校學習深造。湯包雖小,但經營理念卻高,努力把湯包當做一種飲食文化來運作,現在正在以驚人的速度在有序穩步地向前發展,輻射全國,做大、做強的目標逐步在實現。本湯包于2009年6月已榮獲重慶名點,同時重慶市餐飲行業協會副會長單位、重慶飲食行業協會,2010年至今相繼榮獲中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、名小吃、全國餐飲不錯企業獎。