如果現代人在大自然中，沒有其他的炊具，只有火和生的食物，他們如何解決吃飯的問題？可能不得不采取更原始的方法。這不是記憶和復制，而是真正的努力。在野餐中獲取食物可以讓人們思考飲食文化史上對祖先的艱辛探索，并對祖先的智慧表示真誠的敬佩。

　　燒烤的文化特性是它所包含的材料的原始風味以及粗糙和即食中習慣性飲食的反叛。另一方面，在捕魚和狩獵時代，它被飲食記憶的象征所支持。今天，除了燒烤之外，沒有任何東西可以吸引成人和童年的情結。事實上，在過去的形式和品味方面，燒烤一直是人類的誘惑。

　　現在已經進入一個多價值的燒烤時代，在流經黃河的土地上，從燒烤的現實性開始，以積極的態度擴大燒烤文化和經濟領域。燒烤的管理風格也分為兩個方向。一個是保持街道的燒烤，另一個是酒店式的密集燒烤。再敘老街燒烤不斷發展，篝火燒烤和吃飯的場景，以及燒烤的刺激氣味和歡樂氣氛都不能抵擋。

　　簡約時尚的帶感用餐環境、多方面升級版燒烤體驗、琳瑯滿目的新鮮食材、靠譜的人均消費，燒烤重要的就是體驗，自由舒適的燒烤體驗，夠現代，夠生活，才能夠符合追求個性的你們對用餐的要求。再敘老街燒烤以時尚的燒烤方式，迅速俘獲食客們的味蕾。