子鯉港式煲仔飯以滿足國人快節奏生活所需的營養、美味、便捷、合理膳食需要為經營理念，以弘揚博大精深的中華美食文化為使命，以傳統美食煲仔飯為主、兼容各地風味小吃為差異化的品牌定位，子鯉港式煲仔飯成功的將傳統工藝與快餐模式進行糅合，成立以來就已經著手研究中式快餐的發展之路，不斷地探索與嘗試，追求方便快捷、營養可口、衛生。
子鯉港式煲仔飯是公司的自主品牌，為不斷豐富產品結構，永遠引路市場潮流，公司特引進云南 四川等邊境特有的無污染名貴香辛料、云南 四川 大別山地區特有的食用鮮菇，精選大別山地區50周以上的老雞雞肉等為原料，根據區域風味要求結合中醫理論，
秉承中華傳統烹飪飲食制作工藝及科學的營養配比，子鯉港式煲仔飯在廚房統一研制與制作，再統一配送，子鯉港式煲仔飯，以此為主打的產品具有口感自然、味道鮮美，營養豐富的特點，是湯類中的養生佳品之選。同時也得到消費者的一致好評，樹立了較高的產品美譽度。
子鯉港式煲仔飯公司憑借獨特的產品優勢、規范的服務和高雅時尚的環境，為消費者提供了更健康、更快捷、更符合現代生活形態的快餐美食，成為深受廣大消費者青睞的快餐品牌之一。子鯉港式煲仔飯公司以先進管理理念：便捷、豐盛、營養、衛生，不斷向標準化、規范化、產業化方向邁進。