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　　冒菜在我國(guó)餐飲行業(yè)的地位以及在消費(fèi)者的知名度很高，就像大家都知道成都的火鍋美食一樣，冒菜也已經(jīng)成為了一種美食代表，成為了一種標(biāo)志。而竹簍記冒菜作為冒菜美食行業(yè)的一個(gè)好的品牌，總部更加注重健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色飲食理念的締造，更關(guān)注消費(fèi)群體生活理念的變化，讓竹簍記冒菜品牌擁有了不一樣的精彩。

　　竹簍記冒菜源于清未巴蜀之農(nóng)家，經(jīng)過(guò)歷代傳世制造、歷經(jīng)世人品評(píng)，流傳至今。現(xiàn)結(jié)合科學(xué)之法反復(fù)推陳出新，形成當(dāng)今獨(dú)特的竹簍記冒菜。竹簍記冒菜近年來(lái)在不段的開(kāi)發(fā)創(chuàng)立中，又推出了以竹蔞記制造油料為主味的特色干鍋系列和香炒系列菜品, 形成現(xiàn)今獨(dú)特的竹簍記菜系。

　　竹簍記制造油料采用純菜油熬制,其中加入了多種香料和高擋滋補(bǔ)藥材, 經(jīng)過(guò)多道特殊工序, 九沸九變制做而成。竹簍記冒菜味濃香鮮辣, 其色紅亮清澈,更具有辣而不燥, 開(kāi)胃爽口, 久吃不上火的特點(diǎn)，是真正的食品。

　　竹簍記冒菜真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，能夠達(dá)到滋養(yǎng)、保健、養(yǎng)顏等結(jié)果。竹簍記冒菜其實(shí)做餐飲，口味好重要，我們的口味一律獨(dú)特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。竹簍記冒菜口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐劑，提高/增加原料的綠色，另外菜品配料里有的防腐保鮮中藥材料。

　　竹簍記冒菜裝修公司承擔(dān) 公司承擔(dān)對(duì)店面的丈量、設(shè)計(jì)、預(yù)算、裝修施工，承擔(dān)招牌、形象系統(tǒng)的全部費(fèi)用，部分市場(chǎng)所有的裝修費(fèi)用均有公司承擔(dān)，加盟商只是進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，不操心、不費(fèi)力。

　　為了更好的推廣竹簍記系列菜品，提升品牌形象，2006年3月8日，竹簍記餐飲管理有限公司在成都成立，竹簍記冒菜公司主要加盟代理的方式運(yùn)營(yíng)。公司秉承“獨(dú)特的口味，高性?xún)r(jià)比的菜品、健康的飲食理念，配合科學(xué)合理的管理方法。”使顧客和加盟商都得到滿(mǎn)意。公司的開(kāi)店方針是“做精不做多”，即經(jīng)營(yíng)好每一家店，提高/增加每一個(gè)加盟商的利益。把每一家店都做成合格品店，不追求門(mén)店過(guò)多。

　　從美食的食材選擇、制作工藝以及秘方的添加等等各個(gè)方面，竹簍記冒菜品牌要做的不僅僅是大家喜歡的冒菜小吃，更是要消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到冒菜美食的精髓，將健康、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、綠色的冒菜美食帶到大家面前，讓竹簍記冒菜成為老少皆宜的美食，讓竹簍記冒菜品牌的知名度不斷提升。

加盟優(yōu)勢(shì)：
1、油料獨(dú)特，決無(wú)替代。
2、菜品配制合理，更新快，性?xún)r(jià)比高，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。
3、統(tǒng)一、科學(xué)、規(guī)范的管理，降低運(yùn)做成本、實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)意的**。
4、根據(jù)加盟店選址大小，提供周邊商圈分析、裝修方案、營(yíng)運(yùn)分析、廣告策劃、員工培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)。
加盟支持
設(shè)定專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供各種解決方案。加盟商也可選擇完全自主經(jīng)營(yíng)，公司只提供將殊原料支持。
1.在一個(gè)加盟店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)不再開(kāi)設(shè)同類(lèi)加盟店，直到原加盟和約期滿(mǎn)。
2.每個(gè)城市都將設(shè)定加盟店總數(shù)，當(dāng)數(shù)額達(dá)到，不再吸納加盟商，直到原加盟和約期滿(mǎn)。
3.公司為加盟商提供量身定做的管理方案，提供人員培訓(xùn)，以利于加盟商自主管理。加盟商可自主選擇，接受公司輔導(dǎo)還是完全自主經(jīng)營(yíng)。
4.提供密制油料，為加盟商訓(xùn)練廚師，確保沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人也能妥善完成管理。
5.定期推出新菜品，提高/增加菜品品質(zhì)。

1.熱愛(ài)餐飲事業(yè)，認(rèn)同公司理念，遵守公司章程；
2.具備餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和能力；
3.有充足的開(kāi)辦資金；
4.有理想的開(kāi)辦場(chǎng)所；
5.建立起合格的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò);
6.要有創(chuàng)立屬于自己事業(yè)的理想。

1、 申請(qǐng)加盟
2、 資格審核
3、 經(jīng)營(yíng)者溝通及面談
4、 參觀連鎖店
5、 店址及商圈評(píng)估
6、 簽訂加盟合作協(xié)定
7、 裝修設(shè)計(jì)
8、 培訓(xùn)及指導(dǎo)
9、 設(shè)備及原料采購(gòu)
10、開(kāi)業(yè)宣傳策劃
11、歡喜開(kāi)幕
12、開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
13、店務(wù)蒸蒸日上