張拉拉蘭州手撕牛肉面的調(diào)料配置秘方包括多種名貴香料，以及名貴得中草藥，以秘不示人的特點對傳統(tǒng)牛肉面的色澤口味予以拓展和進一步的升華，加之制造的熬煮工藝令食客吃完后唇齒留香，念念不忘。張拉拉蘭州手撕牛肉面以自己全新經(jīng)營模式顛覆以往的蘭州拉面的傳統(tǒng)，品牌一經(jīng)推出迅速引起媒體及餐飲行業(yè)的極大關注，受到廣大顧客的認可和追捧。
張拉拉蘭州手撕牛肉面精選上等牛肉和面粉為原料，制作講究，加入三十多種食材，提高/增加營養(yǎng)充分。手工制作，麻辣鮮香口味齊全，口感醇正，湯汁鮮美，大塊牛肉蓋住了面，舉筷一拌，濃香撲鼻，令人胃口大開。
張拉拉蘭州手撕牛肉面面與湯的高度融合造就了品丫品招牌牛肉面的不凡品質(zhì)。張拉拉蘭州手撕牛肉面堅持使用雞蛋和面，面湯采用新鮮牛肉與三十多種食材，經(jīng)8小時文火熬制，一碗讓人垂涎欲滴牛肉面不僅口感勁道而且營養(yǎng)均衡，一經(jīng)推出，便深受食客所青睞，好評如潮。張拉拉蘭州手撕牛肉面營養(yǎng)健康，現(xiàn)做現(xiàn)賣，老少皆宜。
張拉拉蘭州手撕牛肉面中有牛肉面和刀削面；兩種，廚師按照顧客的意愿進行面食產(chǎn)品制作，少辣、微辣等四種口感。精心各種健康食材的選擇，標準化制作流程，其食品質(zhì)量是經(jīng)過衛(wèi)生部門的檢測，讓消費者吃的健康和營養(yǎng)?？偛繉⒅惺教厣惋嬑幕瘋鞒邢氯?，為人們展現(xiàn)陜北面食文化。高度衛(wèi)生標準、美味的面食產(chǎn)品，周到熱情的餐飲服務，在市場上更是好評不斷，堅持以健康飲食為理念為煮，多元化經(jīng)營模式，來滿足現(xiàn)在人們?nèi)碌牟惋嬓枨蟆?/span>
