張一絕餐飲集團隸屬于張一絕企業管理咨詢公司，旗下品牌有："張一絕""爺品堂""吃飽寶（020）""面皇米后"等公司成立于2012年，現已發展成為集餐飲開發、品牌包裝、招商加盟、小吃培訓為一體的綜合性特色餐飲機構。 公司擁有食品技術人員數人，有豐富的從業經驗、強大的技術開發能力的軟件和硬件環境為公司的發展提供強大的發展動力。公司致力于特色餐飲的開發，以健康、美味快捷為導向，將公司打造成較受尊敬、較為需要的合作伙伴。
張一絕香辣鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。很后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長。賣點：在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，平頂山小吃培訓，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經?？吹?，人們在車上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。
隨到隨學，小吃培訓，一對一、手把手的教、技術自有工藝絕不保留、全程實際操作，一次性收費，中途沒有任何費用、包學會。學員畢業后，老師可指導學員購買香料，原材料，設備等。安排到學員實體店實習。對您開店前的建議，店面的選址，成本的控制等，小吃加盟培訓，我們都會免費為您指導。
