臧營橋燒雞店是燒雞、郭家燒雞、貢品郭家燒雞等產品生產加工的私營獨資企業,公司總部設在朱王莊,擁有完整、科學的質量管理體系。
臧營橋燒雞店的制作極為講究,選材料十分嚴格,要一年以上生長的家雞,要鮮紅,毛要順溜,決無。宰殺時要讓雞血流得點滴不存,水溫要適中,太熱會燙傷雞皮,太涼絨褪不干凈。宰好的白條雞用洗干凈后,抹上蜂蜜和香油。用大火將油燒得滾翻,氽雞入鍋,炸得呈焦黃色,取出放入盤內。制作燒雞,調料更為要緊,有人參、良姜、花椒、桂皮、丁香等,用紗布包嚴,再加上少許冰糖,一塊放入原汁湯中。給原汁湯加水后,再把炸過的雞入鍋,先大火燒開,再以溫火慢煮,使味漸漸入肉。燒雞煮熟撈出后,再涂上香油,以保持原色。
臧營橋燒雞店世代所傳,信譽第1,歷史悠久,獨特方法,肉鮮味美,口味純正,肥而不膩,爛而不散。采用傳統燒制工藝。活雞現殺現煮,讓您吃的更順心!更開心!該店一直以來就以品質求生存信譽求發展!狠抓品質!務實求真。
人聚會一定要吃出熱鬧,吃出氛圍,臧營橋燒雞店緊緊圍繞著田園養生文化來開展,店內的裝修風格更是妙趣橫生,充滿著濃郁的文化氣息,服務員的著裝、菜系的設置,也與臧營橋燒雞店的文化密不可分。食客們盡在這優雅的環境里體味著千古文化,品嘗著美味佳肴,暢談著快意人生!
臧營橋燒雞店從料包到食材均嚴格把關,合理搭配,特別是制造的幾十種中藥和調料,產品包含營養型、養生型、食療型等幾大類型,臧營橋燒雞店的秘方和配料、技術進行統一規范,傻瓜式完全操作,不需要廚師,只要按照說明,任何人都可以做出美味絕倫!食材全部源自,食用更健康、更可靠!