正宗烤肉總部位于美麗的吉林，公司一直致力于烤肉餐飲的傳承、研發和推廣，公司總部以專業、規范、發展、精進的品牌運營和加盟服務理念，精心服務于每一位正宗烤肉的加盟商。正宗烤肉是源自東北的朝鮮族的風味烤肉。正宗烤肉的菜品采用獨特調料腌制，風味獨特。食材精心選品，希望能夠將美味的烤肉提供給顧客，讓顧客吃得安心，吃得開心。
正宗烤肉不止產品美味，而且服務也是留下，甚至還研究出了一套讓客戶正宗烤肉的“服務心法”。正宗烤肉認為，服務是連接顧客情感的過程，顧客的體驗會轉為對品牌的記憶，我們必須準備一個心靈舞臺，像是表演般的展示，為服務者與被服務者，創造出倍感美好的幸福滋味。
說得直白一點就是，正宗烤肉館加盟店不鼓勵員工殷切過頭，而是追求“剛剛好的服務”。所謂“剛剛好”，是一種優雅又熱情，沒有過度打擾，又能及時送上所需、令顧客驚喜的互動體驗。正宗烤肉加盟店員工不必為了替顧客制造感動而絞盡腦汁，只要徹底將分內的事情做到比較好就行。每個人各司其職，和諧共事。
正宗烤肉踐行著“營養、健康”理念，食材來源的綠色，注重源頭，重在把關，做到不讓非綠色、非有機食材出現在消費者面前!在對食材進行加工、儲運時做到了規范化的流程，絕不對食材造成污染，始終保持新鮮、健康。營養則是指正宗烤肉能夠提供均衡的、科學的營養，具有養身養顏的作用。
