奶茶加盟__奶茶店長如何與店員溝通
奶茶加盟__奶茶店長如何與店員溝通
在許多奶茶加盟店的店長職責中，有一條很重要的之策就是要有與人溝通的能力。的確，只有具備溝通的能力，才能很好的分配任務、處理顧客的投訴、解決員工的需求和矛盾。招一個不錯的店長不是一件容易的事。但店家可以培訓，在內部培養出自己理想的店長。
我們先思考一個問題：如果店員說這幾天的工作量太大了，你怎么辦?
千萬別對他們說：“這點工作量并不算什么，我覺得很輕松。”更不要指責他們沒有責任感、懶惰......否則你將成為眾矢之的。對于這個問題，優先步就是走進他的世界。對于他們提出的問題或者現象表示認同，這種認同并不代表你對他們的觀點認同，而是對他們的感受表示認同。可以用類似這樣的話語表達：“是的，我也覺得近期工作量蠻大。”“的確，我看你們近期都挺辛苦的。”對他們的認同，表明你和他們是有同樣的感受，避免觀點不一，無法溝通。
接著，帶他走到他世界的邊緣。工作量大一般有三個原因：一是顧客增多，二是增加了新的工作，三是因為人手減少。無論哪種原因，我們都可以肯定員工的成績而讓他們覺得自己的工作有價值，從而帶他們走到自己世界的邊緣。如：“你們的辛苦工作，我們的生意不僅好了，而且原來的衛生也得到了改善。”
，你需要做的就是帶他走進你的世界。讓店員理解你內心對他們的感謝。如：“所以，我真的謝謝你所做的一切。”當然，結合到實際情況，你可以對店員做出一些實際性的，如：升職、加薪、或者是一些獎勵。
這就是溝通的訣竅，不同的情況都可以根據這樣的步驟進行。
比如客訴,假如我們接到顧客投訴產品質量有問題時，一般處理方法是這樣的：不好意思，出現這樣的情況我們很抱歉，如果是我我也會覺得生氣。(走進他的世界)希望您能原諒這次失誤(帶他走到他世界的邊緣)，我馬上給您換一杯。(帶他走進你的世界)。
作為奶茶店店長的你， 要學會換位思考，請試著設想你曾經遇到的那些客訴、員工的建議等等問題，看看是否可以用這個訣竅來解決。溝通重要的就是能夠換位思考。
我對戴妃冰淇淋感興趣，馬上免費通話或留言
用戶動態
這個項目怎么樣
2025-05-09 23:41:01
浙江 39.171.1*
我有興趣,請聯系我;50萬到80萬左右。握手;
2025-05-08 06:12:26
山東省 39.82.38*
我想加盟，請盡快跟我取得聯系。
2025-05-04 18:05:50
內蒙古包頭 60.31.75*
請問加盟流程
2025-04-29 05:32:25
江蘇省 49.95.168*
考察中
2025-04-25 13:55:42
貴州省凱里市 39.187.226*
相關閱讀
奶茶加盟__奶茶店如何選拔好店員
對于奶茶加盟店來說，員工就是決定顧客消費是否滿意的前提，好的員工不僅能提高酷虎消費體驗，還能做好奶茶店日常的管理，那么如何才能招到適合自己的
奶茶加盟__如何成為好的奶茶店長（下）
前篇我們已經介紹過做好店長的一些基本要求，我們繼續介紹如何做好奶茶店長。四、人工費用控制直接人工費用率=直接人工費毛率25%以下合格;30%
奶茶加盟__如何成為好的奶茶店長（上）
在奶茶加盟店里除了老板之外，管理店內一切事務的就是店長了，店長紀要照顧店里的生意，還要為店鋪創造大的利益，只有了店鋪才會有更好的發展。所以店
奶茶加盟__奶茶店店員培訓技巧
想要開好奶茶店可不是一件容易的事。其中基礎的也是重要的就是要把奶茶店培訓給做好，這里面有很多的細節，這也不僅僅是技術的問題。1、理論培訓。
奶茶加盟__奶茶店員禮儀規范
奶茶店基本都是窗口式經營出售，奶茶店的店員基本代表著奶茶店的形象所以說規范的禮儀，不僅能給客人一個合格的印象，也能反映出一家店的檔次。在奶茶
商機在線
免費咨詢
加盟店排行榜
獲取加盟資料
