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奶茶加盟__奶茶如何選購牛奶

2017-03-30 15:24:33 來源:91加盟網 閱讀:527次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

奶茶加盟__奶茶如何選購牛奶

  • 品牌名稱:戴妃冰淇淋
  • 所屬行業:餐飲 > 冰淇淋
  • 門店數量:100家
  • 投資金額:5~10萬
奶茶要求奶茶加盟店在選購原材料時,尤其要注意牛奶的選購,牛奶的質量直接決定了奶茶的口感和味道,今天我們在奶茶網上來看看,牛奶該如何選購。

選購牛奶不能只追求“一低兩高”


1.牛奶中的脂肪不是越低越好,即牛奶不是脫脂就好。很多人擔心喝了牛奶會長胖,因此總是選擇脫脂牛奶。其實牛奶當中所含的脂肪不可能直接轉化為人體脂肪,而且牛奶自身所含的脂肪比例并不高,按人每天飲用250-500毫升的量,牛奶攝入到人體的脂肪量其實很低。此外,脫脂牛奶營養成分大為減少,也不利于人體健康。
2.牛奶含鈣量和濃度不是越高越好。目前各廠家牛奶本身的含鈣量差別并不大,但是有些廠家為了尋找賣點,人為提高產品的含鈣量,在牛奶中加進了化學鈣,但這些化學鈣并不能被人體吸收,久而久之在人體內沉淀下來,甚至會造成結石,所以高鈣不一定健康。
3.牛奶消毒不是溫度越高越好。因為牛奶的營養成分在高溫下會遭到破壞,其中的乳糖在高溫下會焦化,所以超高溫滅菌奶并非品質好的。
看過上面的介紹大家應該知道了不能一味的追求所謂的脫脂高鈣奶,營養要均衡吸收才會達到健康的要求。
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