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義氣羊肉粉

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷
成立時間：

2006-01-01
門店總數：

50
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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義氣羊肉粉加盟介紹

　　義氣羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300余年制作歷史。貴州各地均產義氣羊肉粉，唯有貴州義氣羊肉粉馳名。貴州市的大街小巷，義氣羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，人氣點贊。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號。貴州義氣羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來貴州品嘗過貴州義氣羊肉粉的人，無不交口稱贊。貴州人特別愛吃義氣羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的義氣羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗義氣羊肉粉。說這天吃義氣羊肉粉，整個冬天都不冷。
　　義氣羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作“米線”）。其做法是：先將羊肉純好，先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。加入純過的羊湯。這樣做出來的義氣羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
　　吃義氣羊肉粉講究的是吃原湯味。一般說，貴州居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。

義氣羊肉粉加盟優勢

　　1、品牌形象支持
　　加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工，確保統一形象。
　　2、整店輸出支持
　　對于加盟期間，加盟商在該區域內所參加的品牌推介會，若加盟商需要，公司總部會提供人力物力以及支持。
　　3、免費培訓支持
　　總部為貴州義氣羊肉粉加盟商提供專業系統培訓，如店鋪選址、經營管理、技術操作、宣傳促銷等店鋪運營核心環節。
　　4、物流配送支持
　　物流中心開發的在線訂購平臺實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越。
　　5、媒體廣告支持
　　根據不同地區的實際情況，將為加盟商提供必要的宣傳物料。
　　6、市場運營支持
　　采用全范圍助銷模式，全力協助終端門店展開一系列的市場推廣活動，根據一年四季不同季節特性和節假日分別推出具有特色的宣傳活動。

義氣羊肉粉加盟條件

　　1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
　　2、認同義氣羊肉粉品牌的經營理念和經營模式。
　　3、具備合格的信譽和資信，有相關經濟實力，有承擔市場的能力。
　　4、具備符合要求的經營場地，場地面積要求達到總部的較低標準。
　　5、執行和遵守“義氣羊肉粉”項目的各項經營管理體系。
　　6、具備一定的經營管理能力和合格的商業信譽。
　　7、具有長期合作的意愿，有一定的經商經驗和對市場有合格的判斷能力。

義氣羊肉粉加盟流程

　　1、首先預定
　　創業者可以各種渠道溝通總部預定開店區域名額。
　　2、實地參觀
　　到總部所在地進行實地觀摩，并與薄冰羊肉粉總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。
　　3、加盟申請
　　填些加盟申請書，確認相關事項。
　　4、簽訂加盟合同書
　　上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
　　5、店面選址
　　在區域業務經理的指導和配合下，選擇店面、倉庫地址并制定市場經營策略。
　　6、店面裝修
　　加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。
　　7、總部培訓
　　開業前要經過一整套店面營銷管理培訓，以提高/增加加盟店后期更好地經營。
　　8、制定開業方案
　　開業前期公司根據當地的環境情況，提供合適的運作方案并給予指導。
　　9、開業典禮
　　一切準備工作就緒后，待到開業典禮完成后，就能進入正式運營狀態，好好經營門店了！

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