6月5日上午，“蝦壇爭霸”第十一屆·盱眙國際龍蝦節盱眙龍蝦全球烹飪精英擂臺賽在盱眙隆重舉行。來自、美國、英國、印度等國138位不錯選手云集蝦都，上演了一場盱眙龍蝦烹飪爭霸賽。

　　據主辦方介紹，11年來，作為·盱眙國際龍蝦節“保留節目”的盱眙龍蝦烹飪大賽，已經發展成為各路精英比拼龍蝦烹飪技藝、提高龍蝦烹飪水平、發現龍蝦烹飪人才的交流平臺，成為弘揚龍蝦美食文化、宣傳盱眙龍蝦營養知識、促進盱眙龍蝦合格消費的載體。作為龍蝦節經典之作，歷屆的龍蝦烹飪大賽都點燃了龍蝦節狂歡激情的火花，來自國內外的百余名盱眙龍蝦烹飪好手在此較量技藝，角逐桂冠。

　　據悉，本次大賽設新科盱眙龍蝦全球十大烹飪大師，并分省市、地區設金獎若干名。對獲得金獎的賓館、飯店，由·盱眙國際龍蝦節組委會、江蘇省盱眙龍蝦協會頒發獎匾和證書。對連續幾年經營業績比較突出的，優先參評“盱眙龍蝦合格示范店”。對獲得金獎的廚師，由·盱眙國際龍蝦節組委會、江蘇省盱眙龍蝦協會授予“盱眙龍蝦烹飪大師”稱號，頒發證書，并根據選手成績，擇優頒發專職職業技能證書。