重慶老火鍋，源自上世紀的嘉陵江畔、是碼頭拉船纖夫的粗放飲食方式。后來隨著時代發展，人們的飲食習慣逐漸融合等歷史條件，重慶老火鍋的獨特風味逐漸受到越來越多的關注和喜好。各種從事重慶火鍋經營以及原料、器具供應的品牌或企業發展迅速，更吸引了眾多創業創業者極大的熱情。

在臨近重慶的云南昆明有一位金總便是其中之一。

2018年4月25日，金總來到重慶十七門老火鍋進行考察，據了解，金總對火鍋行業青睞許久，一次偶然的機會，金總在網上了解到重慶十七門火鍋的信息，于是產生了濃厚的興趣，再與我們總部取得聯系后便不遠千里來到重慶總部進行考察。來到總部過后，金總與我們加盟經理洽談了近3個小時，對十七門火鍋加盟費用、加盟條件、加盟政策、后續服務支持、火鍋味道等一系列的加盟事宜進行深入的考察與了解。交談過程中，金總也一直對我們的各項加盟政策贊不絕口，小編在這里也希望金總在后續更深入的了解中能夠與我們成功簽約，將正宗的重慶風味帶回家鄉。

重慶十七門老火鍋專注于重慶火鍋加盟、重慶老火鍋加盟、重慶火鍋連鎖加盟，是以百年重慶十七門為文化背景打造的歷史人文老火鍋品牌，以百年重慶老火鍋技藝為基本，以味道是生產力為核心目標，再結合我們創的火鍋調料，加入時尚、健康、快樂的現代主題，創造出了具有重慶代表性的火鍋品牌：十七門重慶老火鍋。