傲嬌酸菜魚加盟優勢:
1、300㎡大店9人開,減人工
傲嬌酸菜魚打造開放式未來廚房,粗加工間、煨魚間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確,運作,廚房配置4人,前廳配置5人,即可運營300㎡大店,人員配置大大降低
2、制作簡單出餐快,減工序
傳統火鍋制作環節都需要人工完成。傲嬌酸菜魚核心料包由總部統一配送,無需炒料,上餐工序簡單,制作快捷,5分鐘出餐。
3、核心調料統一配送,減大廚
傲嬌酸菜魚核心料包統一配送,做魚比煮面簡單,人人都能做,真正實現了去廚師化經營,既節省了餐廳很大的人員開支,而且減少了廚師跳槽造成的顧客流失。
4、無需專門炒料間,減油
傲嬌酸菜魚無需炒料間,經營沒有油,不但消費者滿意度更高,而且選址沒有局限,就算入駐大型有檔次商超,也可以很容易。
5、大眾時尚裝修風,減投入
傲嬌酸菜魚走的是大眾路線,裝修風格時尚明快又輕松隨意,即使開幾百平的大店,也不需要大筆的裝修投入,消費者反而更覺親切!