順旺基從1998年開始就專注于發展中式快餐,吸收了炸雞店洋式快餐的經營理念,大超市的商品自選及收銀模式,創造了現代的超市式的中式快餐商業模式,并不斷完善進步,成為現代快餐一種標準式成熟的快餐模式,并在全國得到了快速模仿和發展。
近幾年隨著快餐在全國各地的快速發展和推廣,市場競爭也越來越激烈。快餐市場細分越來越明顯。快餐店的經營模式也應根據不同的商圈情況,不同店鋪條件,不同加盟商加盟意愿,量身定制優佳的快餐商業模式,以取得優佳經營效益。
順旺基擁有一批經驗豐富的不錯加盟咨詢師和項目策劃,將為你量身定制優佳的快餐店的經營模式,供加盟商選擇創業。
A、現代標準式快餐(超市式,自選式,甬式快餐)
說明:
1、特點:該模式系順旺基創建,經過10多年的不斷創立和完善,已成為全國現代快餐的一種標準商業模式。適應商圈廣泛,經營模式成熟,標準化程度高,穩定性極高。
2、店鋪要求:面積300—500平方。
3、適宜商圈:社區、辦公樓商務區、商業中心區、車站、學校、醫院等人口密集地區。
B、順旺基中式大食堂(店)
說明:
1、特點:該模式系在順旺基現代標準快餐的基礎上、向酒店化、本土化、中式古典方向發展的創立版。已經過3年多市場營運,。改模式條件要求較高,餐廳面積更大,菜臺更長更大,品種更豐富,有檔次菜、本土化菜,菜肴質量 檔次要求更高。對廚師要求高。投入成本更大,必需要靠提高菜品吸引力和商圈潛力,提升更高營業額產生效益。
2、店鋪要求:面積500—800平方,房租合適。
3、適宜商圈:經濟較發達地區,交通、停車方便,大商圈消費水平高,潛在顧客群多。
C、順旺基中式簡餐(店)
說明:
1、特點:該模式無明檔菜臺,圖片中點菜,以套餐為主,單點相結合。適應租金貴面積小,流動客多,能全天 連續營業,對菜品管理要求略簡單。
2、店鋪要求:200—300平方。
3、適宜商圈:商業中心、車站等人口流動量大,房租貴地段。
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