在我國，很多人創業都優先考慮餐飲行業，理由很簡單：就是難度小、發展前景好。加盟重慶火鍋成了當今熱門加盟項目。小編發現很多創業者都是餐飲小白，都擔心一個問題：就是沒有經驗怎么開火鍋店？能開好一家火鍋店嗎？只要掌握以下4點，開店就沒有想象中那么困難！今天，小編特邀了全國范圍內知名火鍋品牌——重慶龍江碼頭老火鍋來為大家分享一下如何開好一家火鍋店。

一、做好加盟預算

想開一家火鍋店，做好資金預算是很重要的！畢竟有多少加盟預算才能更好把握自己能開多大的店面。再對可能產生費用項詳細分析，具體到每個環節需要投入多少都算清楚，方便餐廳后期資金運轉。

前期資金預算主要包括：

1、籌備期和開業初期的房租費及物業管理費、水電氣費等

2、裝修裝飾費用

3、開業所需各種物資采購費用

4、人員招聘工資費用

5、日常辦公用品與廣告支出費用

二、考察市場

你知道餐飲市場上什么美食更受消費者歡迎嗎？毫無疑問，肯定是重慶火鍋。在重慶，火鍋店隨處可見，因就餐形式隨意性大，消費者就餐參與性強，價位適中，味道獨特，而深受市民歡迎。

當今，經營重慶火鍋成為一種潮流，吃火鍋成為一種“食尚”。到了上世紀末本世紀初，重慶火鍋市場發展到了頂峰。據統計，在重慶大大小小火鍋店超過30000家，由此可見，重慶火鍋已成為餐飲業中的一把好手。

據小編調查，重慶龍江碼頭老火鍋不僅口味地道，它們服務與特色菜品，更是打出了自身火鍋品牌知名度，連業界人士都稱贊不已。

三、選址

店面位置非常關鍵，地理位置優越的火鍋店，幾率就會超過50％。

但要想選擇一個好位置，要花大量時間和精力，因為成熟的商圈已經被占用了，新商圈又相對不成熟，需要時間來“養”。一般來講，好商圈具備以下3點特征：

1、常住人口和流動人口較多

2、餐飲比較密集

3、停車位充足

4、確定裝修風格和布局

龍江碼頭老火鍋總部為了更好服務于加盟商，可根據加盟商要求來提供裝修圖紙與效果圖。總部一般建議“輕裝修、重裝飾”，這樣可以降低裝修費用。火鍋店裝修不僅要方便顧客，還要方便員工工作，設備運行等。當裝修確定裝修風格、布局、餐廳基本色調后，就要選定裝修公司，開始裝修。

沒有經驗怎么開火鍋店？加盟龍江碼頭老火鍋，總部手把手教學，讓餐飲小白逐步變成餐飲大咖，實現創業夢想。