重慶火鍋以加盟成本低、發展前景好、開店流程簡單、經營模式易上手等成為眾多中小型創業者的理想型項目。話雖如此，但創業者還是需要了解一下開店常規問題，比如沒有經驗怎么開火鍋店？了解常規開店流程、經營技巧對做生意有利而無害。所以，下面就由山城防空洞火鍋來為各位創業者講解開店的一些常規流程。

一、開店選址

開一家火鍋店的重中之重就是選址。一個好的地段在一定程度上可以決定火鍋店的存活率，只要有了一個好地段，才能有針對性對其運營包裝。火鍋店地段一般選擇商圈、美食廣場、寫字樓、居民區等人流較大且集中的地方，目標客源集中，何愁開店沒人氣。

二、裝修風格

一般來說，一家中等規模的火鍋加盟店面積通常在300㎡左右，裝修風格可以傾向主要消費人群喜好。如果選擇山城防空洞火鍋，可以讓你有現代風、中式古風、復古風、田園風等多個選擇。

三、產品特色

重慶火鍋本就是因“一鍋煮萬物”的特點被廣大消費者喜愛，如果鍋底不好，味道就會受影響，味道不好生意也就不會好。山城防空洞火鍋經過二十年的沉淀，工藝不斷精細化，材料用量、熬制工藝、火候等方面都嚴格把控，確保每一鍋鍋底成品醇香地道、麻辣濃厚，不上火、不苦不燥。除此之外，山城防空洞還在不斷推陳出新，研發新產品、推出創意菜品。

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