zuo風味酸奶是一種經營酸奶的飲品店，特點是奶源和店面距離近，奶中無任何添加劑，純手工制作，在店內現釀現賣的一種特色飲品店。zuo風味酸奶是市場出現的經營特色手工酸奶飲品的特色飲食店,手工酸奶制作技術源于保加利亞。手工酸奶產品一般包含：益生菌酸奶，大果粒酸奶，鮮果粒酸奶，五谷養生酸奶，蜜豆酸奶，果凍酸奶，果仁酸奶，冰淇淋酸奶，酸奶奶昔，酸奶水果撈等等。zuo風味酸奶以現釀現賣商業模式，開創飲品市場新藍海。
zuo風味酸奶把工廠化生產酸奶的專業程控設計成簡化智能控制， 可生產攪拌型和凝固型酸奶。生產過程自動滅菌、自動恒溫發酵，及酸奶冷藏一體，不需安裝，只要接上電源就可產，使用方便。所產酸奶新鮮自然、口感濃香、味口可調，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，喝得健康。zuo風味酸奶生產的現釀酸奶外觀呈乳白色，表面光華如玉，組織細膩呈豆腐腦狀(用勺吃很好)，市場一般無銷售的。具有純正溫和的奶香，品嘗后口種會留下濃濃的奶香的余味，這就是新鮮的牛奶釀制而成的。
zuo風味酸奶是用鮮牛奶在店內加工，產品不出店面，直接店內冷藏12-48小時提供給顧客食用，沒有任何運輸等中間環節，做到現做現賣，這樣就能做到用當天較新鮮的牛奶釀制較新鮮的酸奶賣給顧客，這樣就提高/增加了每位顧客品嘗的酸奶都在較新鮮的短時間飲用。酸奶很好的飲用期應在發酵后冷藏24小時左右，也被稱做“較新鮮的酸奶”，此間酸奶中活菌含量很高，口感風味很好，對人體有益。
zuo風味酸奶加盟優勢
開業前：
1、考察現場：參觀總部，品嘗missmilk美味酸奶；
2、確定商圈：專人協助選址及商圈評估；
3、競品分析：分析區域競品信息，確定適合的產品組合；
4、實習機會：總部提供酸奶制作實操機會，從前臺到后臺親身經歷；
5、裝修設計：根據商圈的不同進行裝修方案的定位于設計；
6、物料設計：墻面形象畫，菜單燈箱片，形象窗貼、海報、DM單等終端宣傳資料；
開業中：
1、裝修監理：現場指導店面裝修及施工，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考；
2、手續辦理：協助合作商報批消防、工商、稅務等手續；
3、物料采購：提供給制作zuo風味酸奶所需的設備訂購、安裝、調試；
4、人員招聘：協助提供專業的人才招聘及薪酬管理方案；
5、運營指導：提供全套店鋪經營管理手冊，解決zuo風味酸奶運作實際問題；
6、基層培訓：基層員工深入細致的情景式訓練，加強團隊的實操能力；
7、營銷定制：深度分析當地顧客群，制定相應的經營方案；
8、開業策劃：提供開業營銷策劃方案；
9、標準配送：提供完善的財務制度及菌種、設備、產品樣式、服裝、宣傳物料等供應，規范zuo風味酸奶的進、銷、存流程；
開業后：
1、新品優勢：新品免費培訓指導，完善的產品優勢，確保新品不斷，提高市場競爭力；
2、促銷優勢：提供各類廣告設計和節假日促銷方案的服務；
3、專人巡店：每年不少于4人專人巡店，幫合作商主動發現問題，改善zuo風味酸奶管理，提升zuo風味酸奶經營業績；
4、廣告助力：總部持續提升各類媒體廣告優勢，并發起主題活動，為合作商吸引顧客的眼球；
5、提供完善的品質監控系統，確保產品競爭力
6、持續培訓：長期，免費的持續培訓和營銷策劃優勢。
