龍蝦
更新時(shí)間:2018-03-20
龍蝦(學(xué)名:Palinuridae)是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱(chēng)。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長(zhǎng)一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無(wú)螯,腹肢可后天演變成螯。重的能達(dá)到5公斤以上,人稱(chēng)龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品。著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。
龍蝦是美味的食物,養(yǎng)殖利潤(rùn)非常可觀,每畝投放種蝦120斤左右,每環(huán)滾動(dòng)式的繁殖飼養(yǎng)方式,每年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右,一次性投放蝦種,3~5年內(nèi)不再購(gòu)種投放。龍蝦的價(jià)格剛上市時(shí)價(jià)格比較高,5、6月份集中上市時(shí)價(jià)格相對(duì)下滑,八九月份以后出塘量少,價(jià)格再次上漲。而且,近年來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龍蝦的需求非常旺盛,在武漢、無(wú)錫、南京、常州、蘇州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龍蝦的消費(fèi)量都在萬(wàn)噸以上,旺盛的消費(fèi)需求為龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿Γ虼损B(yǎng)殖龍蝦發(fā)展前景寬廣。