現(xiàn)代人在手里有了一定的余錢后，就會(huì)想著自己開店創(chuàng)業(yè)，在整個(gè)創(chuàng)業(yè)的浪潮中，餐飲行業(yè)尤其備受關(guān)注，不僅因?yàn)槠渫度氲停劐X快，更重要的是它的比其他行業(yè)低。而重慶火鍋店則是餐飲里面的重要項(xiàng)目，重慶火鍋大家都喜歡，不論男女老少，不論層次，堪稱餐飲里面的“萬金油”。那么開火鍋店的話，選擇品牌加盟還是自己開呢？品牌加盟又有什么優(yōu)勢(shì)呢？下面情滿山城老火鍋小編一起看看。

一、由于總公司擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)都可以直接利用，比自己去創(chuàng)事業(yè)在時(shí)間、資金與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對(duì)于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來說，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。

二、好的總公司，為了提高整個(gè)企業(yè)或品牌的商譽(yù)，都會(huì)隨時(shí)開發(fā)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差異化來引路競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這些加盟店都是可以向總公司借鑒的。

三、加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，對(duì)于新開張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感，甚至對(duì)于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語言障礙、種族歧視等問題，都可以在同一品牌下而受到維護(hù)。

四、如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進(jìn)貨，可能都有種種困難，而加盟店因是總公司大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅等雜項(xiàng)設(shè)備，都可以更便宜的買進(jìn)。

五、開張前的職前訓(xùn)練等種種裝備工作，都可由總公司獲得協(xié)助；開張后還會(huì)定期有人來做各項(xiàng)指導(dǎo)。另外如有其他私人的煩惱，也可以代為解決，如日本的連鎖業(yè)，甚至還提供包括子女教育顧問等。

六、自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場(chǎng)所，而自己對(duì)該地點(diǎn)的好壞，往往沒有信心；加盟店則可以有總公司咨詢，幫助選址。

七、由于總公司對(duì)周圍的環(huán)境隨時(shí)做市場(chǎng)調(diào)查，包括顧客層形態(tài)的變化，消費(fèi)傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對(duì)應(yīng)措施。

重慶情滿山城老火鍋，是重慶火鍋前靠前，30多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷史；在全國(guó)連鎖加盟店超過四百家；總部對(duì)加盟商提供一站式支持，從開店選址、店面裝修到人員培訓(xùn)、菜品培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)等，多方面支持。有意向的可以咨詢。