提到重慶，你首先想到什么？80%的人都會毫不猶豫的說：“火鍋”！的確沒錯，重慶的飲食名片當然是火鍋，一直“”于餐飲行業。相對于成都火鍋講究的“清淡、味道適中”來說，重慶火鍋則注重“麻辣鮮香”和“粗獷”的飲食方式，可以說重慶火鍋的味道是非常的豐富的，辣的層次感也是由外入內，戳入人心，似乎是綿里藏針，更讓人回味無窮。