當有一定資金后，不少人開始選擇創業，市場創業項目較多，光是餐飲行業就讓人眼花繚亂。近幾年來餐飲行業中的重慶火鍋加盟很受創業者的關注，任何項目都會有一個過程，加盟重慶火鍋加盟連鎖需要經歷哪些步驟呢？

下面重慶解放碑老火鍋為您詳細分析一下：

步驟一、興趣是基礎

加盟重慶火鍋加盟項目，興趣、理想與熱情，是支持創業者堅持究竟的原動力，甚至決定著新事業將來的開展。因而，創業者選擇火鍋加盟項目時，一定要以興趣為基礎。

步驟二、能力是關鍵

每一個行業都有進入門檻，創業者假如不具有這方面的條件就貿然涉足，失敗的可能性較大。因而，選擇重慶火鍋加盟連鎖的項目時，本人的能力是關鍵的參考要素，要量力而為。

步驟三、信息需詳細了解

俗話說，知己知彼，戰無不勝。創業者在選擇重慶火鍋加盟連鎖項目時，要充分掌握相關信息，如該項目的市場前景如何、贏利情況如何、投入資金多少、競爭劇烈水平如何等。創業者可經過一些加盟咨詢會取得資訊，也或向重慶火鍋加盟品牌總部討取材料。

步驟四、品牌選擇收銀是關鍵

信息搜集完好后，創業者可選擇2～3個重慶火鍋加盟連鎖項目，與加盟商洽談，理解總部的運營實力與運營理念。在貨比三家的進程中，創業者關注的焦點問題，并不是總加盟金額的多少，而是加盟后成功收效的概率多高，畢竟創業不就是為了賺大錢嗎。

步驟五、實地考察是關鍵

通常來說，加盟商為吸引創業者，在商談時都會說得天花亂墜。對此，創業應“耳聽為虛，眼見為實”。創業者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些重慶火鍋加盟連鎖店的名單，然后從中挑選兩三家進行實地調查。調查重點應該是加盟店的運營實況、加盟商的配套設備能否周到等。

步驟六、對比少不了實地調查后，創業者就應該冷靜地進行剖析對比。各加盟商的加盟形式與條件都迥然不同，但正視這些“不同”的地方，如加盟金的付出方式、總部供貨的價錢問題等，也許影響加盟后的運營收銀。因而，創業者選擇項目時，相互對比這一環節必不可少。

步驟七、培訓服務需關注

培訓得注重創業者與中意的加盟商簽署初步協議后，加盟商都會提供一系列的停業前訓練課程。這個培訓課程往往針對創業也許遭遇的問題，教授處理的辦法，此外，也許還會教授一些與加盟項目相關的行業知識，所以創業者應該仔細看待。

步驟八、選址得重視

選擇一個好的門店選址，創業就成功了一半。店面的含金量不在于租金的多少，而是看可以創造出多少營業額。要尋覓物美價廉的店面，實地調查是有用的手法。所以，四處奔走是創業者選址所必做的“功課”。

步驟九：開重慶火鍋加盟連鎖店早預備開店前的預備任務一定得做足、做好：在店面裝潢、置辦設備的同時，創業者要多走動，與臨近的“鄰居”做好和親睦鄰的任務，并且了解本土市場，開發潛在顧客；在準備時期，就應招募足夠人員，并事前做好訓練任務，才能沉著應對開業時的忙碌。

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