餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為普遍關(guān)注創(chuàng)業(yè)加盟方向。在全國(guó)市場(chǎng)而言，重慶火鍋加盟已是熱門加盟項(xiàng)目，它以普遍性、易操作性和適應(yīng)性備受關(guān)注。但很多想要加盟加盟者就會(huì)有這樣的疑問：重慶火鍋加盟流程是怎樣的？下面由重慶十大火鍋加盟品牌——重慶解放碑洞子老火鍋帶領(lǐng)大家來了解一下重慶火鍋加盟流程。

1、在選擇任何一家火鍋店加盟項(xiàng)目之前，都要全面而深入的了解其品牌文化與企業(yè)實(shí)力，去篩選其中適合項(xiàng)目進(jìn)行加盟火鍋店加盟，并調(diào)研當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)以及顧客在火鍋加盟店的消費(fèi)情況，以充分了解當(dāng)?shù)亻_火鍋加盟店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，并為自己經(jīng)營(yíng)火鍋加盟店奠定基礎(chǔ)。

2、對(duì)已經(jīng)看好的火鍋店加盟項(xiàng)目，要對(duì)所選定的項(xiàng)目所有了解。對(duì)此，可先從網(wǎng)上查看相關(guān)信息，以辨別火鍋店加盟品牌的真?zhèn)巍?shí)力與評(píng)價(jià);另外查找項(xiàng)目的加盟火鍋店，由近到遠(yuǎn)，進(jìn)行市場(chǎng)考察調(diào)研，對(duì)位置、菜品、味道、服務(wù)、人流量、客單價(jià)等信息進(jìn)行觀察記錄，為火鍋店加盟做好前期市場(chǎng)調(diào)研。

同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析后，對(duì)自己準(zhǔn)備加盟區(qū)域進(jìn)行分析評(píng)估，將不懂的問題記錄好，然后跟總部聯(lián)系，確定考察時(shí)間。為什么加盟火鍋店一定要去到公司考察?一方面，為確定其品牌公司真實(shí)存在，另一方面，能夠更好的了總部能夠提供的開店服務(wù)與支持，并確定其總部能否幫助加盟火鍋店因地制宜、出謀劃策、實(shí)施落地。

3、確定火鍋店加盟品牌之后，就是選址。這里要慎重選址，不同區(qū)域、地段，在店面租金費(fèi)用上有會(huì)所不同。通常來說，顧客消費(fèi)，講究方便、快捷，所以，選址要在內(nèi)部商業(yè)成熟的步行街、商業(yè)區(qū)、學(xué)校、小吃街、商場(chǎng)等地進(jìn)行選擇。

4、火鍋加盟店原料采購，這里采購成本直接關(guān)系到加盟火鍋店加盟成本，所以建議火鍋店加盟商親力親為的尋找火鍋店長(zhǎng)期合作的原料供應(yīng)商，以節(jié)約相應(yīng)的成本。

5、加盟火鍋店開業(yè)流程籌備，管理者要在服務(wù)、特色、食材、市場(chǎng)營(yíng)銷等多個(gè)方面進(jìn)行完善，以推動(dòng)開業(yè)流程的順利進(jìn)行。具體來說，提高/增加服務(wù)舒心、合格;在產(chǎn)品上，保持一定程度創(chuàng)立性，維持店面在市場(chǎng)的發(fā)展;食材衛(wèi)生安全有所扶持，是留住顧客的關(guān)鍵要素。

以上內(nèi)容就是解放碑洞子老火鍋多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)所總結(jié)，想要成功開店，還需要把握很多細(xì)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)。