麻辣燙加盟新手必讀

2016-08-31 14:11:05 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：815次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

現(xiàn)在，越來越多的加盟創(chuàng)業(yè)者把目光聚集到麻辣燙生意上，因?yàn)樗鞒毯?jiǎn)易，工序易被復(fù)制，消耗少，適于各、各年齡段的人群，且口碑很好,所以更多的人把眼光著眼于此。

品牌名稱：谷香匯麻辣燙
所屬行業(yè)：餐飲 > 麻辣燙
門店數(shù)量：85家
投資金額：1~5萬(wàn)

　　現(xiàn)在，越來越多的加盟創(chuàng)業(yè)者把目光聚集到麻辣燙生意上，因?yàn)樗鞒毯?jiǎn)易，工序易被復(fù)制，消耗少，適于各、各年齡段的人群，且口碑很好,所以更多的人把眼光著眼于此。那么麻辣燙加盟需要掌握些什么呢?

　　首先，考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，特別是創(chuàng)業(yè)者在加盟前一定要擦亮眼睛，對(duì)所加盟的企業(yè)實(shí)地考察，不要怕累怕麻煩，要盡量多去觀察、了解品牌真實(shí)的經(jīng)營(yíng)狀況。

　　再來就是選址了，人多地，必是消費(fèi)場(chǎng)。但不是每個(gè)人群聚居地均適宜開店的，尤其是麻辣燙店。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，位居高校，商場(chǎng)周圍的店面視為優(yōu)選。首先人流多，其次消費(fèi)的人群固定，另外，氛圍協(xié)調(diào)。無論是小聚，還是休閑，幾人相圍而坐，吃涮談飲，愜意無比。

　　其次貴在裝飾。一家麻辣燙店，不在于你在裝潢時(shí)耗費(fèi)多少物資，著重在于店內(nèi)的裝飾與擺設(shè)。吃客們講究的不僅是口內(nèi)的食物入味，更著眼于欣賞。裝飾的格調(diào)直接取決于店主的格調(diào)與品位。所以，既然是吃，為何不讓食客盡興飽足呢?

　　另外要?jiǎng)?chuàng)出特色。眾多的消費(fèi)者為何頻頻光顧于一些老品牌的店面，究其原因：有特色。作為人人都想插一手的麻辣燙生意，如果你沒有獨(dú)特之處的話，還有誰(shuí)能為你的店回眸光顧呢。所以，在店內(nèi)開創(chuàng)特色菜品，特色茶飲，特色風(fēng)情等等均是必不可缺的。

　　麻辣燙加盟商還必須要掌握好經(jīng)營(yíng)成本，規(guī)劃好經(jīng)營(yíng)策略，很多經(jīng)營(yíng)者都想把成本壓縮到較低，但小編認(rèn)為食材的選擇要有講究，但不能過分求低，影響麻辣燙加盟店的發(fā)展，縮小經(jīng)營(yíng)成本還是要從日常經(jīng)營(yíng)中的細(xì)節(jié)入手，這樣才果!

　　就是員工這一環(huán)節(jié)，從招聘到培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)者要有自己的一套方案，麻辣燙加盟商要學(xué)會(huì)管理員工，雖然加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持，但加盟者需要從源頭上找問題，真正融會(huì)貫通，學(xué)會(huì)怎么樣管理員工。

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