麻辣燙開店選址黃金定律
商務區。請吃和吃請本來就是商人們的工作內容,商務區的消費特點是頻率大幅度寬,對環境和服務的要求高,營業時間長,高中低檔皆宜。
如果麻辣燙店加盟經營者發現一個不錯的位置,不要急于決定,要多仔細觀看。看一下商鋪周邊的店生意怎樣,人流量如何,再做綜合決定。
商務區。請吃和吃請本來就是商人們的工作內容,商務區的消費特點是頻率大幅度寬,對環境和服務的要求高,營業時間長,高中低檔皆宜。
市場區。市場區的消費特點是頻率大檔次低,適宜開辦快餐或特色小吃等。
城市立交橋橫亙門前,且距離門臉很近,難做;餐飲位置處在斜坡上,車輛進出別扭,難做。
虛偽的行政區。十幾年前,在行政區里開餐飲還有錢可賺,現在卻是雞肋,食之無味,棄之可惜。各行政單位以福利為名自辦食堂,免費供應早午兩餐,肉蛋奶蔬俱全,使周邊餐飲無法生存。領導們有事應酬宴請,也不會在單位門前喝的滿臉通紅,影響自身形象。所以,在行政區開辦餐飲企業,前程難卜。
謹慎進商場。商場內的餐飲模式一般以快餐或特色小吃為主,需要服從商場經營的統一規劃。商場經營不善,客流少,餐飲同樣無法不錯。近年來,大商場大超市開業不久就關門大吉的不在少數。
居民區。居民區是否適合開餐飲,開什么樣的餐飲,要看周邊居民區的富裕程度。流動人口多、消費能力強的有檔次社區,適于開辦風格餐飲。
肥沃的工廠區。工廠區的消費能力強,現金流大,是開中低檔餐飲的好位置。工廠區的餐飲生意受經濟形勢影響較大,創業者要特別注意。
車站、碼頭、航空港。車站碼頭適合快餐和特色小吃,門面潔凈,品種簡單,名字親切,生意自然會好。航空港,需要根據當地的飛機起落數量確定,不可一概而論。
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