透過地方小吃，游客可以更認識地方特產、文化與人文典故，它集合了濃郁的地方特色與地道的鄉土原味，可以說是臺灣文化的縮影。“康熙來了”就曾請來明星介紹各種夜市美食。
　　誰說魚與熊掌不可兼得——熊掌包店家：熊掌包

　　“康熙來了”小S推薦的人氣紅不讓的“熊掌包”，除了魚排或雞排之外，還有多種醬汁甚至多種外皮口味可以任君挑選，人氣夯的是塔塔醬雞排，剛炸好的現包雞肉排非常美味多汁，里面的生菜也是爽脆又解膩，在配上酸甜的塔塔醬更是一絕！
　　搖身一變成豪華版——大腸包小腸

　　大腸包小腸 ，是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃。隨著吃貨們的要求，大腸包小腸也開始升級了，在臺灣某些地區的夜市也出現了豪華版的，除了香腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創造更豐富的口味及口感。制作更加精心，大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後也會再涂抹醬油膏等醬料。
　　逢甲夜市必吃的美食——“烏賊燒”

　　新鮮現撈的烏賊，灌入西班牙海鮮燉飯，搭佐單獨研發的醬料，口味特殊、口感豐富，讓想吃巧、想吃飽的民眾，全都抗拒不了烏賊燒的美味。烏賊燒的美味很有層次，您會先嘗到秘方醬汁與酥香外皮的結合，接著是脆脆、QQ又有點彈牙的新鮮烏賊，然后是金黃香濃的海鮮燉飯，每一口都讓味蕾有著不同的體驗，是逛逢甲夜市必吃的美食。
　　魔魚烏賊燒加盟熱線：18017493982

　　魔魚烏賊燒咨詢QQ：1970002188