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韓式烤肉飯的做法 開店需要請廚師嗎

2018-04-20 14:09:17 來源:91加盟網 閱讀:3408次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

關于韓式烤肉飯的做法,小編在本文里已經說明了大致的制作流程,大家可以買些食材,在家嘗試著做做看。至于開店需要請廚師嗎這個問題,小編認為廚師主導了餐飲店的口味……

  • 品牌名稱:韓式烤肉飯
  • 所屬行業: 餐飲 > 烤肉
  • 門店數量:1家
  • 投資金額:10~20萬

  韓式的美食雖然數量不多,但每一種都在韓劇的引路下,獲得了大批食客的追捧。繼炸雞啤酒略退熱度后,韓式烤肉飯又被推上了頂點,成為了眾多消費者想要品嘗的美味。韓式烤肉飯的制作技術難度,看起來比炸雞輕松很多。那么韓式烤肉飯的做法是怎樣的?開店需要請廚師嗎?

  韓式烤肉飯的做法是怎樣的?

  優先步:準備食材

  既然是烤肉飯,那么主要的食材原料就是米飯和肉。正宗韓式烤肉飯用的肉一般是肥瘦均勻的牛肉,實在沒有牛肉,五花肉也是可以的。如果想要營養均衡些,還可以增加黃瓜、胡蘿卜、豆芽菜等食材。

  然后需要準備調味料,有大蒜、洋蔥、醬油、醋、辣椒粉、白芝麻等。因為是韓式料理,所以還要準備適量的韓式烤肉醬或甜辣醬。

韓式烤肉飯

  第二步:制作

  首先,我們要用蔥姜蒜、鹽、醬油和韓式烤肉醬對牛肉進行腌制,腌制個30分鐘就夠了;

  接著,將牛肉平鋪在烤盤上,用烤箱將其烤熟。如果沒有烤箱,也可以用平底鍋煎制熟,實在不行,還可以像炒菜一樣,炒熟牛肉;

  然后,把洋蔥切絲,蒜片切末,下油鍋爆炒,聞到香味后,加入黃瓜絲、蘿卜絲、豆芽菜等翻炒;

  ,盛上一碗白米飯,放上炒好的蔬菜和烤好的牛肉,撒上白芝麻,一碗韓式烤肉飯就完成啦!

原味烤肉飯

  開店需要請廚師嗎?

  廚師的手藝決定了餐品的味道,而餐品的味道決定了這家店能否受到顧客的喜愛,所以,一家餐飲店能否生存下去,其實全看廚師的水平如何。

  韓式烤肉拌飯的做法是很簡單,只要熟悉了流程,基本上人人會做。但同一道菜,哪怕是同樣的做法,也會因個人的水平導致菜品味道很不一樣。專業的廚師,往往有著豐富的實戰經驗,在菜品的口味上能保持統一性,也能很好地應對后廚出現的各種問題。所以說,開店還是應該聘請一位專業的廚師,來提高/增加店鋪的正常運營。

  關于韓式烤肉飯的做法,小編在本文里已經說明了大致的制作流程,大家可以買些食材,在家嘗試著做做看。至于開店需要請廚師嗎這個問題,小編認為廚師主導了餐飲店的口味,對于店鋪的經營有著重要的作用,經營者應該聘請廚師去專門打理后廚的事情。

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