只要店鋪經(jīng)營(yíng)者努力經(jīng)營(yíng)，小市場(chǎng)也會(huì)變成大市場(chǎng)的。如果店鋪經(jīng)營(yíng)者總是眼高手低，那么做強(qiáng)做大就只有遙遙無(wú)期。研究發(fā)現(xiàn)，拾大企業(yè)之遺，補(bǔ)市場(chǎng)之缺。這也是小店鋪的經(jīng)營(yíng)方法之一，把店鋪經(jīng)營(yíng)的方向轉(zhuǎn)向大店鋪認(rèn)為“不起眼”而不愿生產(chǎn)的產(chǎn)品上。

　　花色品種要全

　　譚碧輝店中的五趾襪有數(shù)百種，余根川經(jīng)營(yíng)的喜糖種類更是多達(dá)上千種。人們不會(huì)為了買一雙襪子或半斤喜糖專門跑一趟你的商店，人們購(gòu)買此類小商品大多是集中性購(gòu)買和批量性購(gòu)買，你需要讓消費(fèi)者有選擇的余地。

　　小商品的流行風(fēng)尚瞬息萬(wàn)變，所以進(jìn)貨時(shí)要注意多品種、小批量，以免造成積壓，使資金周轉(zhuǎn)成為問(wèn)題。

　　此類店大多屬于小加盟，小本經(jīng)營(yíng)

　　店鋪較小，不易引起人們的注意，所以需要特別重視宣傳。譚碧輝和余根川在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都想了很多辦法對(duì)自己的商店進(jìn)行宣傳，才使經(jīng)營(yíng)很快從初次的困境中走出來(lái)。另外，此類店因?yàn)榫哂刑厣苋菀滓鹦侣劽襟w的注意，可加以利用，必要時(shí)可主動(dòng)與新聞媒介取得聯(lián)系。

　　如果是“技術(shù)性”的切割，要體現(xiàn)技術(shù)的“含金量”

　　比如，北京呼家樓有一家專門安裝門窗玻璃的公司，因?yàn)榧夹g(shù)過(guò)硬，很多賓館酒樓在安裝門窗玻璃時(shí)都專門請(qǐng)他們過(guò)去，生意十分紅火。雖然這家公司做的只是建筑安裝和裝修工程中極小的一個(gè)細(xì)分類別，贏利卻比很多能干“全活”的公司都要好得多。這種“切割”，對(duì)技術(shù)有較高的要求，能真正體現(xiàn)技術(shù)的“含金量”，如果你有這一方面的特長(zhǎng)，不妨加以考慮。同樣，“吉祥餛飩”確實(shí)，就是體現(xiàn)了其“技術(shù)”的含金量而發(fā)展成年?duì)I業(yè)額達(dá)1.5億元的全國(guó)知名餐飲品牌，從而打造了龐大的企業(yè)帝國(guó)。