一、喜家德水餃

排名首位的喜家德水餃，以健康、鮮美、標準化的產品體系深受消費者喜愛。目前全國已有超 800家門店，尤其在東北及華北區域擁有極高的市場滲透率。品牌主打現包現煮的蝦仁水餃，輔以清潔明亮的就餐環境和高效的供應鏈體系，成為眾多創業者眼中的“模范品牌”。雖以直營為主，但部分城市提供有限加盟機會，需聯系總部確認政策。

二、老邊餃子

作為擁有近兩百年歷史的中華招牌，老邊餃子創始于1829年，以傳統“湯煸餡”工藝和細膩口感享譽中外。目前全國擁有50余家加盟店，并在日本、韓國等海外市場建立品牌影響力。加盟門檻相對較高，更強調品牌傳承與手工品質，適合追求差異化經營的加盟者。

三、大娘水餃

大娘水餃是目前國內門店數量多的餃子連鎖品牌之一，擁有 4900多家門店，覆蓋全國多個省市。以“手工現包”為核心賣點，產品品類涵蓋葷素搭配、地方口味創立等多種系列，且同時提供簡餐、湯品等，具有較強的綜合節余能力。加盟模式靈活，適合快速復制、標準化運營的城市加盟市場。

四、東方餃子王

主攻東北市場的東方餃子王，目前已擁有超過 3700家門店，在吉林、遼寧、黑龍江等地具有高度的品牌認同。其產品以皮薄餡多、湯汁豐富而著稱，并在管理系統、后勤配送等方面形成了相對成熟的連鎖體系。品牌注重加盟商培訓和運營扶持，適合尋求穩定發展的創業者。

五、惠美餃子

成立于1997年的惠美餃子，隸屬于青島遠見服務管理有限公司，目前在全國擁有 3791家門店。品牌定位為中式快餐，主打高性價比、出餐快速，適合中小城市及社區型門店拓展。其加盟費用合理，管理體系清晰，是當前小本創業者關注度較高的品牌之一。

六、其他高潛力品牌推薦

除了頭部品牌外，還有一些值得關注的新興或區域強勢品牌：

光頭佬餃子：源于廣東，主打現包現煮，加盟費用在 7.94-8.36萬元 之間，適合低預算加盟者，加盟政策靈活，全國均可招商。

袁記云餃：廣式云吞與水餃融合，近年來發展迅速，門店突破 3000家。品牌強調“傳統與現代結合”，在南方市場尤為受歡迎。

加盟提醒與建議

雖然上述品牌在市場上表現優異，但需注意部分如喜家德、老邊餃子等品牌以直營為主，加盟政策相對謹慎。在決定加盟前，建議加盟者務必通過品牌官方網站或官方招商電話獲取新政策，避免因信息滯后導致決策失誤。

整體來看，2025年餃子類餐飲市場仍具巨大增長潛力。無論是選擇成熟品牌，還是發掘潛力新秀，理性評估本地消費水平、店鋪選址及個人運營能力，才是實現穩定節余的關鍵。