梁平區屬重慶市轄區，位于重慶市東北部，幅員面積1892.13平方米，總人口93萬。梁平是可持續發展試驗區、生態文明先行示范區、循環經濟示范區、全國農村改革試驗區，距重慶市主城區180公里，是重慶主城連接三峽庫區的陸路要塞。

2017年10月，被住建部命名為園林縣城。“梁平柚”甘甜清香，是全國十大柚類之一，它綠色環保，含有豐富的維生素和纖維素，是肥胖者的知音食品，老少皆宜；梁平“張鴨子”更是一道不得不嘗的美味，特有的香氣和口感，品嘗之后念念不忘，只聞其香而不嘗其味那簡直是一大遺憾。所以，也就漸漸促成了梁平人民對美食的喜愛。

近日，接到梁平彭先生的電話，稱對我們品牌很有興趣，希望到公司進行深入的考察。據了解，彭先生目前在梁平縣城內經營一家鹵校長老火鍋，所以對于餐飲門店的經營運作非常了解，特別是火鍋行業。疫情后彭先生看到了餐飲行業潛在的商機，畢竟民以食為天，人們追求美食的熱情并未減退，并且機緣巧合下以極有利的價格拿下一間店鋪，更堅定了開新店的想法，便開始從各個渠道了解火鍋加盟品牌信息，終與我司取得聯系。

首先非常感謝彭先生從眾多品牌中選擇庖丁家，也同時說明庖丁家鮮牛肉火鍋在行業內的口碑與實力是不容小覷的。此次彭總到訪，我司進行了熱烈的歡迎并對項目具體情況進行了詳細介紹，隨后帶領彭先生一行人前往直營門店進行品嘗考察。

因前期有對品牌進行搜索了解，所以對我們招牌水煮牛排的食用方法非常熟練，同時對我們牛肉的選材表示肯定。庖丁家水煮牛排選用好的帶筋牛排，每塊足量250g，在牛身上極為少，每頭牛僅有3.5kg。這個部位的牛排肉質細嫩，中間些許嫩筋，口感層次豐富，嫩而不失勁道。

庖丁家牛肆是一家鮮牛排火鍋連鎖加盟品牌，以“為國人的健康美食而奮斗終生”為使命，希望能與彭先生達成共識成功簽約，將庖丁家美食帶進梁平；我們將不辜負期待與信任，全力支持加盟店的經營發展。