理塘縣隸屬四川省甘孜藏族自治州，位于四川省西部，甘孜藏族自治州西南部，距離州府康定285公里，距省會成都654公里，地處東經99°19′—100°56′，北緯28°57′—30°43′，縣政府駐地高城鎮，海拔4014.187米。

2011年理塘縣總面積14352平方公里，轄5個片區、24個鄉鎮，231個村，282個村民小組，至2019年底，理塘縣有藏族、漢族、蒙古族、回族、族、土家族、彝族、苗族、羌族9個民族，常住人口73141人，人口自然增長率為6.52‰。理塘，系藏語，藏語拼音：Litang Zong。“理”意為“銅”，“塘”為“壩子”，即廣闊壩子有如銅鏡，故為里塘土司地。

甘孜，同樣也是美食之鄉，所謂“民以食為天”，甘孜人對美食的追求與研究不亞于任何地方。甘孜的牦牛肉味道也是一絕，吃者流連難忘，可能也正因為是這樣，甘孜人其實對牛肉有著一種天生的喜愛。陳先生作為地地道道的甘孜人，在了解到我們庖丁家鮮牛肉火鍋之后都產生了很大的興趣。

陳總其實在2019年就已經開始關注庖丁家了，但因為自己手上正在經營的一家餐飲項目正處在很重要的階段，所以暫時騰不出時間來籌備新店，于是便延遲至今。這期間陳總一直與公司保持密切的聯系，對公司目前的發展以及開店情況都非常了解，所以對項目的信心也是不可置疑的。

此次陳總直接帶上店鋪的主力管理人員，赴庖丁家總部商談簽約事宜，一經談妥正式簽約，主力管理人員便立馬開始了庖丁家的運營培訓計劃中！非常感謝陳總的信任，在接下來的店鋪籌備及運營期間，庖丁家將給予全力的支持，助力陳總輕松開店！