庫車市，新疆維吾爾族自治區阿克蘇地區轄縣級市，位于天山南麓中部、塔里木盆地北緣，地形北高南低，自西北向東南傾斜，熱量豐富，氣候干燥，降水比較少，夏季炎熱，冬季干冷；截止2019年，總面積1.52萬平方公里。

庫車是我國歷史文化名城，旅游景點有天山神秘大峽谷、克孜爾石窟、庫木吐拉千佛洞等。處于烏魯木齊至喀什、獨山子至和田的中間地段，國道314線、217線在縣城交匯，南疆鐵路橫穿縣城，民航直達烏魯木齊，成為南疆集航空、鐵路、公路相交織的客、貨運集散地。

新疆菜大多為清真菜系，以牛羊肉為主，采用烤、涮、燒、蒸等制作方法，又具有西北菜系味重香濃的烹飪特點。來自阿克蘇庫車縣的吳先生，在了解到我們是一家專業做牛肉的火鍋店，不僅有新意，在當地也相當有市場，便決定前來考察。

庖丁家水煮牛排火鍋，嚴選新疆那拉提草原2歲小黃牛，牛排當日宰殺配送，新鮮現切；更有吊龍牛肉、精三花腱、精五花腱、牛三寶等菜品口感豐富、堪稱一絕。吳先生在門店品嘗之后，對我們的牛肉系列產品非常肯定。

隨后抵達公司，對公司基本情況、經營模式、庖丁家水煮牛排項目詳細資料、門店經營注意事項、辦公規模及各責任部門職責進行了詳細了解，吳先生表示雖不曾深入了解餐飲經營，但經此次考察讓他對項目充滿了信心，立即與我司簽訂了意向合作合同。

目前已與吳先生商定，招商經理及店面裝修設計師將于本月底前往庫車市，為店面進行實地測量設計，并對周邊市場進行調查，了解周邊商業形態及社區入住情況，為后期營銷方案提供數據支持。

庖丁家水煮牛排火鍋，是一家專業做鮮牛肉的火鍋品牌，面市以來深受廣大消費者喜愛，此次順利打開新疆市場，希望盡快讓新疆人民享受到來自庖丁家的匠人美味與新疆當地鮮牛肉的結合，敬請期待！