2016年，重慶火鍋當選重慶十大文化符號之一，可見火鍋對于重慶人民是多么重要。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至于人們說：“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒到過重慶！”可是火鍋品牌這么多，哪些才是其中的一把好手呢？接下來小編就為大家介紹一下眾多品牌中的十大爆款！

　　爆款1、重慶麻辣重點老火鍋

　　這家店可真真是爆款中的爆款，每到周末就可以看到各大門店前人們排著長龍。如此不錯的原因也正是這家店的飲食文化恰好符合了重慶人的爽朗、耿直，麻和辣是這家火鍋有特點的地方，鍋底用他們的自有工藝制作，以達到辣而不燥、麻而不苦。品牌創立至今，始終秉承顧客至上的理念，在10多年的時光里，不斷發展，為火鍋行業添了濃墨重彩的一筆！

　　爆款2、大虎火鍋

　　麻辣鮮香，吃的就是大重慶的味道，巴適得板。一般常規的人點個微辣就可以了。菜品新鮮，服務員動作也快，排隊的人超多的哦，不過也都很值得，味道說明一切。再點個干油碟，花椒海椒霍在一起，郡花魷魚往里頭一裹，那味道，那酸爽，簡直不要太正宗哦~

　　爆款3、枇杷園火鍋

　　整個重慶霸氣的火鍋，因為半個南山都被它占據了。在山莊、樹木中吃著重慶火鍋會是一種什么樣的體驗？吃火鍋還可以看夜景，外地游客到重慶必去的一家火鍋店，感受重慶較大火鍋店的魅力所在。單獨不好的就是消費實在太貴，一份牛肚114哦。

　　爆款4、白樂天火鍋

　　火鍋界的一股清流，主打小清新路線，味道偏清淡，在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不嘛，不燥，不是重口味，符合腸胃不好的人群，也很符合小清新的口味。

　　爆款5、趙二火鍋

　　由創始人趙先生于1984年一手創建。《悅食》雜志和《Lonely Planet》也曾經推薦過。由老板親自炒制，看起來鮮紅誘人。毛肚鴨腸和嫩牛肉是店里的特色。

　　爆款6、外婆橋火鍋

　　簡約的北歐風格，注重光影與鏡面的輝映、線條明朗流暢，真人等高的紅色聚酯侍應與紅白色僧侶燈做視覺主導、不銹鋼及黃銅所鑄的各類主題雕塑藝術品點綴空間。創意境菜與合格品融合菜、外婆橋招牌菜相結合，適合商務宴請、白領聚會、親友團聚。

　　爆款7、蘇大姐火鍋

　　重慶火鍋品牌有哪些？于1988年創立“重慶蘇大姐老火鍋”，重慶市有名商標、特色火鍋加盟連鎖品牌，其脆嫩入味的毛肚和開胃健脾的老蔭茶十分暢銷。

　　爆款8、洞庭火鍋

　　地方好找，在路邊上，主干道，附近有輕軌站，過去也很方便。店鋪在防空洞里邊，所以會吸引很多外地人來吃，對于本地人來說他們家的火鍋也就還好，必定重慶好吃的火鍋太多了，到處都是。他們家的味道還是有點特色，挺好吃的，關鍵是食材選用的不錯，吃火鍋食材很重要，他們家食材新鮮挑選的很巴適。

　　爆款9、孔亮老火鍋

　　孔亮火鍋可以說是和小天鵝一樣是前輩級的老火鍋，博眾家之長，對重慶火鍋自有工藝進行了改進，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香并重、回味悠長，開創了獨特的火鍋口味風格。

　　爆款10、小喜村火鍋

　　古風古色的裝修風格，木桌子木板凳，放眼望去很有年代感。味道方面也是正宗的重慶火鍋，菜品新鮮，綠色無公害，值得一吃。