奶茶加盟__經(jīng)營奶茶如何規(guī)避

2017-03-31 16:44:28 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：480次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

在經(jīng)營奶茶加盟店的過程中，機(jī)遇和總是并存的，奶茶店主要不放過每一個(gè)機(jī)會(huì)，并且學(xué)會(huì)規(guī)避這些可能發(fā)生的。各個(gè)奶茶加盟店都會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場、競爭環(huán)境等不同，與總部存在很大差異。那么，開奶茶店該如何規(guī)避經(jīng)營中的呢?

優(yōu)先、選址要慎重

選擇了連鎖行業(yè)，市場調(diào)查要不間斷、定期做，以便隨時(shí)了解市場動(dòng)態(tài)，隨時(shí)給計(jì)劃書添加新內(nèi)容。此外，選擇奶茶加盟也要考慮地址，因?yàn)榕嘤?xùn)及配送等如果都在一個(gè)地區(qū)的話，奶茶加盟商沒有奔波之苦，一些奶茶加盟陷阱也可以得到規(guī)避。
第二、提前做好計(jì)劃
第三、奶茶加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會(huì)管理客戶檔案
奶茶加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會(huì)管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等，這也是奶茶加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對(duì)性地為他們推薦奶茶產(chǎn)品、提供服務(wù)。
第四、吸收總部經(jīng)營理念
要想穩(wěn)定地收效，奶茶加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法，培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。雖然奶茶加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給奶茶加盟商提供相應(yīng)的支持，但是，遠(yuǎn)水救不了近火，奶茶加盟者需要從源頭上找問題，真正融會(huì)貫通，學(xué)會(huì)如何管理員工。
第五、奶茶加盟店不能開得過多
除了看、做計(jì)劃外，奶茶加盟店還要看密度。在貨品、價(jià)格都不錯(cuò)的情況下，連鎖奶茶加盟經(jīng)營怕店開得過于密集。有的代理商為了賺取奶茶加盟費(fèi)而大肆擴(kuò)大規(guī)模，造成奶茶加盟商內(nèi)部惡意競爭，致使品牌形象受損、奶茶加盟商利益得不到扶持。表示，為了扶持自己的利益，創(chuàng)業(yè)者在選擇奶茶加盟店時(shí)一定要在條款中對(duì)代理商的數(shù)量加以限制，以避免奶茶加盟店之間的內(nèi)部競爭。
創(chuàng)業(yè)之路上少不了遇上各種，單個(gè)為奶茶店主遇到困難不要灰心，相信奶茶總部會(huì)帶領(lǐng)大家走向成功的。

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