沃草是一個做羊系列湯鍋的品牌，因為我們選用的是來自北方大草原的羊，肥沃的土地滋潤出鮮嫩的綠草，綠草養育出營養豐富的羊。因此，我們將名字定為沃草，凸顯出羊湯鍋，綠色，健康，營養，原汁原味的特色定位。

沃草在經營的羊系列湯鍋中較受歡迎，比較受追捧的就是沃草羊蝎子，它是沃草的招牌特色。羊蝎子就是羊的脊椎骨，用它制作出來的湯鍋奇香無比。羊蝎子是羊中優品，肉是里脊肉，鮮嫩爽口。骨是大梁骨，營養豐富。髓是羊脊髓，補鈣佳品。來上一鍋沃草羊蝎子吃了羊肉，喝了羊湯，吸了羊髓，還可涮菜。

因為羊蝎子的來歷源自于一位蒙古王爺的奇遇，加上其營養豐富，鮮美無比，所以很快在北方流行開來。這道美味佳肴在北方地區無人不知無人不曉。沃草秉著“為國人的健康美食而奮斗終身”的宗旨，將這一美食引進入了南方。在原有的基礎上結合南方人的口味對羊蝎子進行了適當的改動，使這道美味更加符合南方人的心意。

羊肉乃養生佳品，本就深受人們喜愛，加上沃草的特色，不僅讓南方人吃著痛快，北方人也吃出了新鮮感。除沃草羊蝎子外，沃草羊排，沃草羊尾，沃草羊肉等也很受食客們的歡迎。還有麻辣和清湯兩種鍋底選擇。

羊蝎子的市場潛力巨大，除北方之外其他地方少有。做吃螃蟹的優先人，走發展可觀的創業之路。